এই ডেজার্টে - দৃ strong় কফির এবং লেবুতে ট্যানটালাইজিং নোটের সংমিশ্রণ, যা রোদ ইতালির বাসিন্দাদের কাছে খুব জনপ্রিয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ডিম - 4 পিসি.;
- - চিনির গুঁড়া - 250 গ্রাম;
- - প্রিমিয়াম আটা - 100 গ্রাম;
- - কোকো - 25 গ্রাম;
- - তাত্ক্ষণিক কফি - 2 চামচ;
- - কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- - লেবু - 1 পিসি;
- - বেকিং পাউডার - 0.5 টি চামচ;
- - সাজসজ্জার জন্য গ্রেটড চকোলেট।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ওভেনকে 200 ডিগ্রি আগে গরম করুন। আমরা তেল দিয়ে বেকিং ডিশকে গ্রিজ করি এবং হালকাভাবে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দাও (যদি ফর্মটি সিলিকন হয় তবে আপনি এই পয়েন্টটি এড়িয়ে যেতে পারেন এবং কেবল এটি জল দিয়ে আর্দ্র করতে পারেন)। বেকিং পাউডার এবং কোকো দিয়ে ময়দা সিট করুন। একটি সাদা মিক্সারের সাহায্যে ডিমগুলি হিট করুন এবং ধীরে ধীরে 120 গ্রাম গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন, তারপরে 1 চামচ bsp কফি এবং অবশেষে ময়দা মিশ্রণ।
2
গিঁটুন যাতে কোনও গলদ না থাকে এবং ফর্মটিতে স্থানান্তর করুন, যা আমরা প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করি। বেকিংয়ের সময়টি ছাঁচের আকারের উপর নির্ভর করবে, তবে প্রথম 15 মিনিটের জন্য চুলাটি খুলবেন না, অন্যথায় বিস্কুট স্থির হয়ে যাবে। টুথপিক দিয়ে চেক করার ইচ্ছা ness একটি তারের তাক উপর শীতল।
3
এখন ক্রিম যাও। লেবুটি ধুয়ে নিন, ঘেস্টটি মুছে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে কাটা, বীজগুলি সরান এবং একটি ব্লেন্ডারে কষান। কুটির পনির এবং 120 গ্রাম গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন, জাঁকজমকপূর্ণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। আপনার কটেজ পনির যদি খুব শুষ্ক হয় তবে কয়েক টেবিল চামচ টক ক্রিম বা দই যোগ করুন।
4
বিস্কুট কেটে 3 টি কেক করুন। আমরা চিনি দিয়ে শক্ত তাত্ক্ষণিক কফি তৈরি করি এবং এর সাথে কেক ভিজিয়ে রাখি। তারপরে ঘন ঘন দই ক্রিম দিয়ে বিস্কুট স্পঞ্জ করুন, এটি কেকের উপরে এবং পাশের অংশে ছড়িয়ে দিন, গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন (পছন্দমত রাতে)। বন ক্ষুধা!