কিসমিস সহ কুটির পনির প্যাস্ট্রি থেকে ইস্টার পিষ্টক মিষ্টি, দুর্দান্ত এবং সুন্দর। এটি রান্না করতে, আপনি ধীর কুকারটি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - দুধের 110 মিলি;
- - 3 চামচ খামির;
- - চিনি 100 গ্রাম;
- - 2 ডিম;
- - 100 গ্রাম তেল;
- - চর্বিযুক্ত কুটির পনির 150 গ্রাম;
- - ভ্যানিলিনের 1 ব্যাগ;
- - 500 গ্রাম ময়দা;
- - 0.5 টি চামচ লবণ;
- - 5 চামচ কিশমিশ।
- চকচকে জন্য:
- - 1 প্রোটিন;
- - 0.5 চামচ। গুঁড়া চিনি;
- - লেবুর রস।
- সাজসজ্জার জন্য:
- - মিষ্টান্ন জপমালা;
- - বহু রঙের ড্রেজি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
দুধ গরম করুন এবং এতে শুকনো খামির দ্রবীভূত করুন, 3 চামচ যোগ করুন। ময়দা এবং 1 চামচ চিনি, ভালভাবে নাড়ুন এবং আধা ঘন্টা জন্য একটি গরম জায়গায় ময়দা রাখুন।
2
বাকি চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ডিম পাউন্ড করুন, মেশানো ময়দার মধ্যে pourালা এবং মিশ্রণ করুন। এই ভরতে কুটির পনির এবং সূক্ষ্ম কাটা মাখন যুক্ত করুন এবং উপাদানগুলি আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3
আস্তে আস্তে সমস্ত ময়দা মেশান এবং ইলাস্টিক ময়দা গড়িয়ে নিন। ধারকটি একটি ন্যাপকিন দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং এক ঘন্টা ধরে একটি গরম জায়গায় রাখুন। এই সময়ের মধ্যে, ইস্টার পিষ্টক জন্য ময়দা দ্বিগুণ করা উচিত।
4
কিশমিশ ভাল করে ধুয়ে ফুটন্ত পানি pourেলে দিন যাতে এটি নরম হয়। উপযুক্ত আটাতে কিশমিশ যোগ করুন, এর থেকে একটি বল গড়িয়ে নিন এবং এটি একটি গ্রেজড মাল্টিকুকার বাটিতে স্থানান্তর করুন। ময়দাটি আরও কিছুটা বাড়তে দিন, তারপরে ইস্টার কেকটি 1.5 মিনিটের জন্য ধীর কুকারে বেক করুন।
5
গুঁড়া চিনির সাথে ডিমের সাদা বীট এবং স্থির শিখর হওয়া পর্যন্ত 2-3 ফোঁটা লেবুর রস। প্রোটিন গ্লাসের সাথে সমাপ্ত ইস্টার পিষ্টক ourালা, মিষ্টান্নীয় জপমালা এবং ড্রেজেস দিয়ে সাজাই।