কুটির পনির ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উত্স, তাই এটি অবশ্যই বাচ্চাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কেবলমাত্র সমস্ত শিশু কুটির পনির খেতে পছন্দ করে না, বুনো বারির সাথে কুটির পনির থেকে একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি মিষ্টি তৈরি করে এটি ঠিক করা সহজ। ধীর কুকারে রান্না করা খুব সহজ - রান্নাঘরের একটি নির্ভরযোগ্য সহকারী।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - নরম কুটির পনির 750 গ্রাম;
- - হিমায়িত বন বেরি 400 গ্রাম;
- - টক ক্রিম 250 মিলি;
- - চিনি 250 গ্রাম;
- - কর্ণ স্টার্চ 70 গ্রাম;
- - 5 টি ডিম;
- - এক চিমটি ভ্যানিলিন, লেবু জেস্ট, মাখন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। একটি স্থিতিশীল ফেনা তৈরির জন্য সাদা এবং দেড় চিনি বীট করুন।
2
আলাদাভাবে কুটির, পাত্রে আধা চিনি, টক ক্রিম, ভ্যানিলা, স্টার্চ, লেবু জাস্টের সাথে কুটির পনির মিশ্রিত করুন। একজাতীয় ভর পেতে মিক্সারের সাথে আরও ভাল মিক্স। তারপরে হুইপড কাঠবিড়ালি মিশ্রিত করুন।
3
মাখন দিয়ে ক্রক-পট লুব্রিকেট করুন, নীচে একটি নন-স্টিক কম্বল বা বেকিং পেপার রাখুন। ফ্রিজ থেকে বেরিগুলি সরিয়ে ফেলুন; তাদের ডিফ্রোস্টের প্রয়োজন হয় না।
4
একটি বাটিতে স্তরগুলিতে বেরি এবং দই রাখুন। 80 মিনিটের জন্য "বেক করুন" এ সেট করুন।
5
প্রস্তুতির সংকেত অনুযায়ী মাল্টিকুকারটি বন্ধ করুন, তবে idাকনাটি খুলতে তাড়াহুড়া করবেন না - দই মিষ্টিটি আরও 1 ঘন্টা মাল্টিকুকারে থাকতে দিন let
6
মিষ্টান্নের বাটিটি সরান, পুরোপুরি শীতল হতে দিন। তারপরে একটি ডাবল বয়লারের ট্রে ব্যবহার করে বাটি থেকে বুনো বেরি দিয়ে দই মিষ্টি পান।