প্রথমে কি রান্না করবেন জানেন না? একটি traditionalতিহ্যগত জর্জিয়ান খারচো স্যুপ তৈরি করুন। আপনার গৃহকর্মীরা খাবারটি নিয়ে খুশি হবেন। আপনার পরিবার এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত খারচো পছন্দ করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - টমেটো পেস্ট 200 গ্রাম;
- - 2 পেঁয়াজ;
- - 0.5 চামচ। ধান;
- - অস্থিতে 800 গ্রাম গরুর মাংস;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - স্বাদে মশলা;
- - 1/2 চামচ তীব্র অ্যাডিকা;
- - আখরোট 100 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি সসপ্যানে জল andালা এবং মাংসকে ফুটতে দিন। কমপক্ষে এক ঘন্টা মাঝারি আঁচে গরুর মাংস রান্না করুন। যদি কোনও ফেনা তৈরি হয়ে যায় তবে এটি একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরিয়ে নিন। ঝোল নুন। প্রস্তুত মাংসটি শীতল করুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। মাংস আবার ঝোলের মধ্যে রাখুন।
2
অল্প আঁচে কেটে পেঁয়াজ কুচি করে নিন। ক্রমাগত নাড়াচাড়া করুন, এটি একটি স্বচ্ছ রঙে আনুন।
3
প্যানে টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন (ভাল, বা আপনি এটি ছড়িয়ে টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন) এবং কাটা রসুন। একটি প্যানে অ্যাডিকা এবং মশলা রাখতে ভুলবেন না। ভালো করে মেশান। ড্রেসিং আরও কয়েক মিনিট ভাজুন এবং উত্তাপ থেকে সরান।
4
ধুয়ে ফেলুন এবং একটি ক্যালান্ডার দিয়ে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরান। তারপর ঝোল মধ্যে টস। কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য চাল রান্না করুন। 20 মিনিটের পরে, সমাপ্ত ড্রেসিং যোগ করুন। আরও কয়েক মিনিট স্যুপ রান্না করুন, তারপরে কাটা বাদাম যুক্ত করুন।
দরকারী পরামর্শ
টাটকা গুল্মের সাথে থালা পরিবেশন করুন।