বেকিং ছাড়াই কেক সাধারণ ক্র্যাকার তৈরি করতে সহায়তা করবে। তারা আপনাকে ক্রিম, স্ট্রবেরি, কমলা, কলা বা চেরি দিয়ে একটি পাফ স্ন্যাক ডিশ, মিষ্টি মিষ্টি রান্না করার অনুমতি দেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
একটি ক্র্যাকার পিষ্টক খুব দ্রুত তৈরি করা হয়, যেহেতু এটি বেক করার প্রয়োজন হয় না। একটি সুস্বাদু ক্রিম কোমলতার একটি মিষ্টি যুক্ত করবে, এবং প্রাকৃতিক ফল একটি দুর্দান্ত সুবাস দেবে।
কলা ক্র্যাকার পিষ্টক
এই মিষ্টিটি আপনার একটি সুস্বাদু নাস্তার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু একত্রিত করে। কার্বোহাইড্রেট, একটি ফেরেন্টেড মিল্ক প্রোডাক্ট, চকোলেট এবং কলা রয়েছে।
আপনার বিশেষভাবে যা গ্রহণ করা উচিত তা এখানে:
- 400 গ্রাম আনসাল্টেড ক্র্যাকার "ফিশ";
- 500 গ্রাম ফ্যাট টক ক্রিম;
- 1 কাপ চিনি
- কলা;
- স্বাদে চকোলেট;
- ভ্যানিলা চিনি 5 গ্রাম।
- ভ্যানিলা এবং চিনি দিয়ে টক ক্রিম বেট করুন। এটি করার জন্য, গভীর পাত্রে ব্যবহার করা ভাল। তারপরে আপনি এখানে ক্র্যাকার যুক্ত করুন এবং কুকিগুলি 15 মিনিটের জন্য ফুলে যাওয়া পর্যন্ত থালাটি রেখে দিন।
- এই সময়ের পরে, কাটা কলাটি মিষ্টান্নটিতে রাখুন, যার পরে আপনি একটি কেক তৈরি করতে পারেন। এটি একটি গভীর বাটি করতে সুবিধাজনক। এটি আটকে থাকা ফিল্মের সাথে লাইনে রাখুন এবং কেকের জন্য তৈরি ভিত্তি তৈরি করুন।
- সমাপ্ত থালায় voids এড়ানোর জন্য, বেশ কয়েকটি জায়গায় একটি চামচ দিয়ে পৃষ্ঠটি টিপুন।
- ধারকটি ২-৩ ঘন্টা ফ্রিজে রাখা দরকার। তারপরে বাটিটি বের করুন, এটি একটি সমতল প্লেট দিয়ে coverেকে রাখুন এবং এই থালাটিতে কেকটি ঘুরিয়ে দিন। গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে সাজিয়ে নিন।
স্ট্রবেরি সঙ্গে উত্সব খাবার
কেকের মধ্যে টাটকা বা হিমায়িত বেরি যুক্ত করা এই ডেজার্টটিকে আরও সহজ এবং সুগন্ধযুক্ত করে তুলবে। একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে সহজেই একটি সফল ডিশ তৈরি করতে সহায়তা করবে।
নিন:
- 500 গ্রাম ক্র্যাকার;
- 400 গ্রাম স্ট্রবেরি;
- কমপক্ষে 33% এর চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ 400 গ্রাম ক্রিম;
- চিনি 220 গ্রাম;
- চকোলেট 50 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি একটি ব্যাগ।
- স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। শীতল ক্রিমটি চাবুক, এই প্রক্রিয়াটির শেষে অংশগুলিতে চিনি, ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করুন এবং ধীর গতিতে চাবুক চালিয়ে যান।
- স্ট্রবেরি এবং কুকিজগুলি 4 ভাগে ভাগ করুন। একটি কেক গঠন শুরু করুন। একটি বড় ফ্ল্যাট প্লেট বা থালায় প্রথমে ক্র্যাকারগুলি রাখুন যেগুলি হুইপড ক্রিম দিয়ে আচ্ছাদিত করা দরকার, তাদের উপর স্ট্রবেরি রাখুন। বেরি বড় হলে এগুলি দুটি বা চারটি অংশে কেটে নেওয়া যেতে পারে।
- কেকের দ্বিতীয় এবং পরবর্তী স্তরগুলি একই পণ্যগুলির একটি সেট নিয়ে গঠিত। এগুলি প্রথম কেকের মতো একই ক্রমে রেখে দিন। চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং স্ট্রবেরি দিয়ে মিষ্টান্নটি সাজান, গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে এটি শীর্ষে ছিটিয়ে দিন।
- কুকি পিষ্টকটি কয়েক ঘন্টা ধরে জ্বালান, এর পরে এটি আনন্দের সাথে স্বাদযুক্ত করা যায়।
বাড়িতে তৈরি এই কেকটি খুব সুস্বাদু, উত্সব টেবিলে দুর্দান্ত দেখায়, এবং রান্নার প্রক্রিয়া নিজেই খুব বেশি সময় নেয় না। ফটোতে এই মিষ্টির সৌন্দর্য দেখানো হয়েছে।
নিম্নলিখিত ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে একটি সুস্বাদু কেক প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে যা দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে ওয়েফার কেক, কুকিজ, ট্যানগারাইনস, কলা একত্রিত করে। তবে এই ডেজার্টের মানটি কেবলমাত্র বিভিন্ন ধরণের উপাদানগুলিতেই নয়, এটি একই সাথে এটিতে দুটি ধরণের ক্রিমও রয়েছে।
কেক তৈরির যাদুকরী জগতে ডুবে যাওয়ার আগে, নিম্নলিখিত খাবারগুলি প্রস্তুত করুন। এটি হ'ল:
- 350 গ্রাম ক্র্যাকার;
- প্যাকিং ওয়েফার কেক;
- 180 গ্রাম ভাল মাখন;
- কনডেন্সড মিল্ক 1 ক্যান;
- টস ক্রিম 500 গ্রাম;
- চিনি 100 গ্রাম;
- ক্রিম ঘন 1 ব্যাগ;
- ভ্যানিলা চিনির 1 প্যাকেট;
- 2 কলা;
- 500 গ্রাম ট্যানগারাইন।
- প্রথম ধরণের ক্রিম তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন নিতে হবে, তারপরে এটি বীট করুন, ধীরে ধীরে কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করুন।
- টক ক্রিমের ক্রিম তৈরি করতে, এতে চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি pourালুন, তারপরে ঘন ঘন দিয়ে একসাথে ঝাঁকুনি দিন।
- একটি কেক গঠন শুরু করুন। প্রথমে থালাটিতে ওয়েফার কেক রাখুন, কনডেন্সড মিল্কের সাথে মাখনের ক্রিম দিয়ে গ্রিজ করুন, ক্র্যাকারগুলিকে উপরে একটি স্তরে রাখুন। কাটা কলা এবং কাটা ট্যানজারিন টুকরাগুলির একটি স্তর রাখুন, যার উপর টক ক্রিম দিয়ে তাদের স্বাদ নিন।
- এরপরে আসে ওয়াফল কেক। এর পরে, কেকটি তার নীচের স্তরের মতো একইভাবে গঠিত হয়। মিষ্টি সাজানোর জন্য, মাখন এবং টক ক্রিমের অবশিষ্টাংশগুলি মিশ্রন করুন, এই রন্ধনসম্পর্কীয় আর্টের টুকরাটি শীর্ষ এবং পাশ দিয়ে আবরণ করুন। এটিকে ফল দিয়ে সাজিয়ে নিন। মিষ্টিটি রাতারাতি ভিজতে দিন, এর পরে আপনি এটি আনন্দের সাথে উপভোগ করতে পারবেন।
কীভাবে কমলা কেক তৈরি করবেন
এই জাতীয় ডেজার্ট একদিকে সহজ এবং অন্যদিকে পরিশীলিত। হালকা সাইট্রাস এবং ভ্যানিলা অ্যারোমা আপনাকে কেবল একটি সুন্দর সজ্জিত থালা নয়, এটির সুগন্ধও উপভোগ করতে দেবে। অতএব, খুব অল্প লোকই এই সূক্ষ্ম পিষ্টকটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করেছেন।
আপনি এটি করা শুরু করার আগে, নিন:
- 300 গ্রাম মিষ্টি ক্র্যাকার;
- 650 গ্রাম টক ক্রিম;
- 20 জিলেটিন;
- দানাদার চিনির 170 গ্রাম;
- কমলা জেলি 1 প্যাকেট;
- ভ্যানিলিনের একটি ছোট ব্যাগ;
- 2 কমলা
- জিলি ফুটন্ত জলে 300 মিলি.ালা। কমলা খোসা, টুকরা টুকরা মধ্যে বিভক্ত। মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে রোলিং পিনের সাহায্যে কুকিগুলিকে পিষে নিন।
- বিচ্ছিন্ন আকারের নীচে কাটা ফলের টুকরোগুলি রাখুন, কমলা জেলি দিয়ে সেগুলি pourালা এবং হিমায়িত করার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- 150 গ্রাম ঠাণ্ডা সিদ্ধ জল দিয়ে জেলটিন পাতলা করুন এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। যদি এটি তাত্ক্ষণিক হয়, তবে একই পরিমাণে গরম জল দিয়ে পাতলা করুন। যদি জেলটিনটি ভেজানোর প্রয়োজন হয়, আধ ঘন্টা পরে, এটি 70 ° সেন্টিগ্রেডে গরম করুন, তারপর শীতল হয়ে যান set
- এই প্রক্রিয়াটি শেষ হয়ে গেলে ক্রিমটির যত্ন নিন। এটি করার জন্য, ভ্যানিলা এবং চিনির সাথে টকযুক্ত ক্রিমটি বেট করুন, জেলটিন pourেলে মিশ্রণ করুন। ক্রিমটিতে চূর্ণ কুকিজ যুক্ত করুন এবং আস্তে আস্তে ভর মিশ্রিত করুন। এটি হিমশীতল কমলা জেলির উপর রেখে কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
- তারপরে ছাঁচ থেকে থালাটি সরান, এটি একটি সমতল প্লেটে চালু করুন যাতে কমলা জেলি উপরে থাকে এবং নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনগুলিকে এই সুস্বাদু মিষ্টি দিয়ে খুশি করুন।
হালকা ডায়েট কেক
পরবর্তী থালায় ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করতে, আপনি কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির এবং টক ক্রিম নিতে পারেন। এছাড়াও, স্বল্প পরিমাণে শর্করা, চেরি, এটি সহজ করতে সহায়তা করবে make
প্রস্তুত করুন:
- 250 গ্রাম ক্র্যাকার, টক ক্রিম এবং কুটির পনির;
- 3 চামচ। ঠ। চিনি;
- 100 মিলি জল;
- 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- 200 গ্রাম তাজা বা হিমায়িত চেরি;
- 1 চামচ। ঠ। সিরিশ।
- জলেটিন জলে দ্রবীভূত করুন। এটি আধ ঘন্টা ধরে এখানে ফুলে যাবে। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, কুটির পনিরকে টক ক্রিম এবং চিনি দিয়ে পেটান। নাড়াচাড়া করার সময়, দানাগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আগুনের উপরে জেলটিন গরম করুন, তবে এটি সিদ্ধ করবেন না।
- ডিশে কুকিজ রাখুন, উপরে পিটেড চেরি রাখুন। এগুলিকে তুষার-সাদা মেঘের সাথে ঝাল ক্রিম Coverেকে দিন। এটিতে ক্র্যাকার লাগান, তারপরে তাদের উপর চেরি লাগান, যা মৃদু ক্রিম দিয়ে coverেকেও দেয়। এটি সূক্ষ্ম গ্রেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- রাতারাতি মিষ্টিগুলি ফ্রিজে রেখে দিন, এটি ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে coveringেকে রাখুন। পরের দিন সকালে আপনি ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন, কেক বেকিং ছাড়াই প্রস্তুত। আপনি এটি স্বাদ নিতে পারেন।
কেক কেবল মিষ্টান্নই নয়, স্ন্যাক বারগুলিও। মিষ্টি সম্পর্কে উদাসীন যারা তাদের খুশি করার জন্য এগুলি মূল খাবারের সময় পরিবেশন করা যেতে পারে।