শুয়োরের মাংস ভাল কারণ এটি বেশ তাড়াতাড়ি রান্না করা হয় তবে এটিতে এর মতো উচ্চারণযুক্ত সুগন্ধ থাকে না, উদাহরণস্বরূপ, গরুর মাংস বা মুরগি। এর স্বাদ ছায়াযুক্ত এবং উন্নত করতে, আপনাকে সঠিক উপাদানগুলি চয়ন করতে হবে এবং তারপরে ডিশটি সত্যিকারের আনন্দ আনবে। আলু দিয়ে ক্রিমযুক্ত দুধের সসে টেন্ডার শূকরের মাংস রান্না করুন। এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারটি অবশ্যই আপনার বাড়ির জন্য আবেদন করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 কেজি শুয়োরের মাংস
- - আলু 1 কেজি
- - 3 পিসি। পেঁয়াজ
- - রসুন 4 লবঙ্গ
- - 2 পিসি। টমেটো
- - আখরোট 60 গ্রাম
- - 100 মিলি ক্রিম
- - 1 লিটার দুধ (চর্বিযুক্ত পরিমাণ 3.2%)
- - 1 পিসি। লেবু
- - 50 গ্রাম মাখন
- - ডিল, পার্সলে
- - মশলা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংস ধুয়ে ফেলুন, টেন্ডস এবং অতিরিক্ত ফ্যাট পরিষ্কার করুন এবং টুকরো টুকরো করুন। সবুজ কাটা এবং মাংসে যোগ করুন, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, লবণ, সামান্য জল যোগ করুন এবং ভিজানোর জন্য একটি ফ্রিজে রেখে দিন।
2
অর্ধেক রান্না হওয়া না হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে পেঁয়াজ কুচি করে ভাজুন এবং সোনালি রঙ না নিয়ে।
3
একটি ছাঁকনি দিয়ে লেবু থেকে উত্সাহটি সরান, রসুনটি কেটে গলে মাখন দিয়ে একটি প্যানে রাখুন। আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে নেড়েচেড়ে পেঁয়াজ ও রসুন y
4
মাংস সরান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে একটি তোয়ালে শুকিয়ে নিন। মাংস প্রায় চার মিনিট ভাজুন।
5
শুয়োরের মাংস এবং ভাজা পেঁয়াজ, রসুন এবং উত্স একত্রিত করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন। টমেটোগুলি ডাইস করে মোট ভর দিন send উপাদানগুলি একটি সসপ্যানে রাখুন, জল pourালুন যাতে তারা কেবল coverেকে রাখুন, লবণ এবং স্টু যুক্ত করুন।
6
দুধটি একটি আলাদা বাটিতে ourালুন এবং এটি বেস্কে রাখুন। এই মুহুর্তে, আখরোট কাটা crumbs মধ্যে কাটা। দুধ প্রায় ফুটন্ত হয়ে এলে এতে ক্রিম এবং বাদাম যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান।
7
দুধের স্যুপের সাথে মাংস ourালা এবং আরও 30 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে চলতে থাকুন।
8
আলু প্রস্তুত করুন। এটি পুরোপুরি রাখার জন্য সবচেয়ে ছোটটিকে নেওয়া ভাল। যদি এমন কোনও আলু না থাকে তবে বড় কন্দগুলি প্রশস্ত টুকরো করে কেটে নিন cut
9
30 মিনিটের পরে, মাংসে আলু রাখুন, লবণ পরীক্ষা করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত আরও দুই ঘন্টা সিদ্ধ করুন।