মিষ্টি এবং টকযুক্ত শুয়োরের মাংসকে traditionalতিহ্যবাহী চাইনিজ থালা হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা এর আসল স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত। এই থালা গোপন একটি সঠিকভাবে প্রস্তুত সস হয়। থালাটি বহিরাগত এবং এতে শূকরের মাংস, টমেটো পেস্ট এবং আনারসের একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
শুয়োরের মাংসের প্রস্তুতি
এই থালাটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে একটি অল্প বয়স্ক প্রাণীর তাজা মাংস চয়ন করতে হবে, যার গোলাপী রঙ এবং ন্যূনতম স্তর থাকবে। হিমায়িত শুয়োরের মাংস প্রাকৃতিক কক্ষ তাপমাত্রায় বড় অংশগুলিতে শুকনো গরম জলে ডুবে না। তারপরে মাংস ধুয়ে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার বেধের সাথে ফাইবারগুলি জুড়ে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন the মাংসটি যদি কিছুটা শক্ত হয় তবে অবশ্যই এটি মারতে হবে।