তুরস্কের মাংস একটি ডায়েটরি জাতীয় ধরণের মাংস, তাই এটি থেকে স্যুপ খুব হালকা এবং স্বাস্থ্যকর। টার্কির পরিবর্তে, আপনি অন্যান্য মাংস নিতে পারেন, কেবল পাতলা, উদাহরণস্বরূপ, মুরগি। এবং বাটাকে অন্য সিরিয়ালের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে তবে এটি বাবুর সাথে খুব সুস্বাদু স্যুপ পাওয়া যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - টার্কির মাংস 700 গ্রাম;
- - আলু 800 গ্রাম;
- - পিঁয়াজ 200 গ্রাম;
- - বাজর 200 গ্রাম;
- - 200 গ্রাম গাজর;
- - গোলমরিচ, নুন, উদ্ভিজ্জ তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন। খোসার গাজর একটি ছাঁকুনিতে ঘষুন।
2
টার্কি ফিললেটটি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।
3
চার লিটার সসপ্যানে পেঁয়াজ ভাজুন, গাজর এবং মাংস যোগ করুন, একসাথে সামান্য ভাজুন (প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত)।
4
কড়াইতে জল.ালা, মরিচ, লবণ এবং 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
5
গরম জলে বাজরে ধুয়ে ফেলুন। ঠান্ডা করে ধুয়ে ফেললে বাজরা তেতো হয়ে যাবে। আলু খোসা, আপনার পছন্দ অনুযায়ী কাটা - কিউব বা কিউব দিয়ে।
6
প্যানে বাজরা যোগ করুন, তারপরে আলু প্রেরণ করুন। স্বাদ যোগ করুন।
7
আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত আরও 20-25 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন। পরিবেশনের সময়, আপনি তাজা গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
মনোযোগ দিন
স্যুপটি তৈরি করতে এটি 60-70 মিনিট সময় নেয়।