শুকনো এপ্রিকটস - একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য, যা প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ। অবশ্যই, শুকনো এপ্রিকটগুলি এর খাঁটি আকারে একটি সুস্বাদু পণ্য, তবে একটি স্যুফলে এটি একটি উজ্জ্বল স্বাদ অর্জন করে। শুকনো এপ্রিকট সহ সোফ্লির জন্য নিখুঁত পানীয় হ'ল গ্রিন টি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- শুকনো এপ্রিকট - 250 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- বাদাম - 20 নিউক্লিওলি;
- ডিমের সাদা অংশ - 5 পিসি;
- চিনি - 50 গ্রাম।
প্রস্তুতি:
- শুকনো এপ্রিকটসের সাথে একটি স্যফেল মিষ্টি তৈরি করতে, আপনাকে প্রায় 170 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলাটি গরম করতে হবে। অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে একটি বিশেষ স্যফেল ডিশ লুব্রিকেট করুন।
- শুকনো এপ্রিকট খুব ছোট টুকরো করে কেটে নিন। বাদামের কার্নেলগুলি বড় টুকরো করে কাটুন।
- ইলাস্টিক শিখর গঠন হওয়া অবধি ডিমের সাদা অংশগুলিকে হুইস্ক বা ব্লেন্ডারের সাথে বেট করুন। তাদের মধ্যে চিনি দিন এবং মাঝারি গতিতে বীট চালিয়ে যান। মিশ্রণটি চকচকে এবং নমনীয় হওয়া উচিত।
- মিশ্রণে কাটা শুকনো এপ্রিকট এবং কাটা বাদামের কার্নেল যুক্ত করুন। ফলস্বরূপ ভরটি মিশ্রিত করতে হবে এবং বেকিং স্যুফ্লির জন্য একটি গ্রিজযুক্ত ডিশে স্থানান্তর করতে হবে é
- প্রায় অর্ধ ঘন্টা ধরে চুলার মাঝারি তাকে স্যুফলটি বেক করুন। বেকিংয়ের জন্য বরাদ্দ করা সময়ের প্রথমার্ধের সময়, কোনও ক্ষেত্রেই আপনি চুলাটি খোলেন না যদি আপনি এই স্যফেলটি উত্থিত না হয় বা পড়ে যায় না, যা পুরো থালাটি নষ্ট করে দেবে।
- তাত্ক্ষণিকভাবে স্যুফলটি পরিবেশন করুন, যদিও এটি দুর্দান্ত। শীর্ষে আপনি মিষ্টিটি কাটা বাদাম দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন। শুকনো এপ্রিকট সহ স্যুফল সবচেয়ে ভাল ঠান্ডা চাবুকযুক্ত ক্রিম বা ভ্যানিলা, চকোলেট আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
এই স্যুফলের অনেকগুলি প্রকরণ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো এপ্রিকটগুলি prunes বা খেজুর দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে আপনাকে সেগুলি থেকে বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। শুকনো ফলের মিশ্রণ দিয়ে আপনি একটি স্যুফল তৈরি করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো এপ্রিকট, কিসমিস এবং ছাঁটাই। আপনি স্যুফ্লিকে ভাগযুক্তও করতে পারেন, এর জন্য আপনাকে আলাদা উচ্চ টিনে ময়দার ব্যবস্থা করতে হবে।