চিজসেকস ডায়েট: সহজ রান্নার জন্য ফটোগুলি সহ রেসিপি

ডায়েট্রি লো-ক্যালোরি চিজেকেক প্রস্তুত করার প্রধান নিয়মগুলি হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির ব্যবহার করা এবং আটাতে চিনির পরিমাণ হ্রাস করা। প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি প্যানে কুটির পনির ভাজতে ত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওভেন, মাইক্রোওয়েভ, বাষ্প বা নন-স্টিক শুকনো থালাগুলিতে সেদ্ধ করা ভাল।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ক্লাসিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চর্বিবিহীন কুটির পনির - 180-200 গ্রাম;

• ছোট ওট ব্রান - 1.5-2 চামচ। l;;

• কাঁচা ডিম - 2 পিসি;;

• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ বেশি নয়। l;;

• যে কোনও মিষ্টি, ভ্যানিলা - স্বাদে।

প্রস্তুতি:

একটি গভীর বাটিতে প্রেরণে সমস্ত ফ্যাট-মুক্ত কটেজ পনির। এটি একটি সাধারণ কাঁটাচামচ দিয়ে চিকিত্সা করুন - মিশ্রণ, গিঁট। আপনি যদি দই দানা ছাড়াই আরও সূক্ষ্ম একজাতীয় ডিশ পেতে চান তবে আপনার একটি চালনী ব্যবহার করা উচিত, এটি দিয়ে ভবিষ্যতের সিরিঞ্জির মূল উপাদান মুছা।

দইয়ের সাথে শুকনো উপাদান, কাঁচা কিছুটা পেটানো ডিম যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

পরিষ্কার হাত দিয়ে পরিষ্কার চিজেকেকগুলি ফর্ম করুন। আপনার প্রক্রিয়াটিকে আরও সহজ করার জন্য আপনার হাতের তালু দিয়ে হালকাভাবে ভিজিয়ে রাখা উচিত।

অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে যে কোনও সুবিধাজনক বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন। একটি নিয়মিত বেকিং শীট উপযুক্ত। এটি প্রস্তুত করা সমস্ত পনির উপর রাখুন। আধা ঘণ্টারও কম সময় ধরে গড়ে তাপমাত্রায় ডিশ বেক করুন।

ট্রিটে অতিরিক্ত ক্যালোরি যুক্ত না করার জন্য, এটি গ্রেড তাজা বেরি দিয়ে পরিবেশন করা উচিত। আপনি আপনার স্বাদে কোনও ফল ব্যবহার করতে পারেন।

"গোলাপী" পনির

উপাদানগুলো:

• কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির (সর্বোত্তম - 1%) - আধা কিলো;

• চালিত ময়দা - 120-150 গ্রাম;

• দানাদার চিনি - 2 চামচ। l;;

• কাঁচা গাজর (খুব মিষ্টি) - 1 টি বড়;

• ডিম - 2 পিসি.;

• মাখন - ভাজা বা বেকিং জন্য

উপাদানগুলো:

কাঁটাচামচ দিয়ে কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির গিঁটুন। প্রয়োজনে জরিমানা চালুনি দিয়ে দানা মুছে নিন।

গাজর খোসা। সেরা grater সঙ্গে গ্রাইন্ড। যদি উদ্ভিজ্জ শেভিংগুলি বড় হয় তবে তাদের কুটির পনির প্যানকেকগুলিতে রান্না করার সময় থাকবে না এবং কাঁচা ক্রাচ করা অপ্রীতিকর হবে। মিষ্টি গাজর ব্যবহার করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় সমাপ্ত থালাটি তাজা হয়ে উঠবে, কারণ কেবলমাত্র ন্যূনতম পরিমাণে দানাদার চিনির মূল রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

দই এবং উদ্ভিজ্জ ভর মধ্যে সামান্য পেটানো কাঁচা ডিম.ালা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।

শুকনো উপাদান শুয়ে শেষ। ময়দা গুঁড়ো। এটি ঘন করা প্রয়োজন যাতে ভাজার জন্য সুবিধাজনক পনির কেক তৈরি করা সম্ভব হয়। আপনি বিকল্পভাবে প্রতিটি ময়দা রোল করতে পারেন। এটি আচরণগুলিকে প্যানে তাদের আকারটি আরও ভালভাবে বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

রান্না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ফ্রাইং প্যানে নূন্যতম পরিমাণে তেল দিয়ে পনির কেক ভাজুন। প্রাতঃরাশের জন্য বা নাস্তা হিসাবে প্রাকৃতিক ফলের জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করুন।

ডুকান অনুসারে

উপাদানগুলো:

• মাঝারি চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কুটির পনির (2% ভাল উপযুক্ত) - 180-200 গ্রাম;

• প্রোটিন - 1 ডিম থেকে;

• ওট ব্রান - 2 চামচ। l;;

• টেবিল লবণ - 1 চিমটি;

• যে কোনও চিনির বিকল্প - স্বাদে 2-3 পিঞ্চ;

• ভ্যানিলিন - 1 চিমটি;

• বেকিং পাউডার - আধা চা চামচ।

প্রস্তুতি:

এই জাতীয় একটি রেসিপি জন্য কুটির পনির অনুকূল ফ্যাট সামগ্রী 0 থেকে 2 শতাংশ পর্যন্ত is সিরিয়াল দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করা ভাল। আপনাকে প্রথমে এটি ব্লেন্ডার বাটিতে প্রেরণ করতে হবে।

সেখানে কাঁচা ডিমের প্রোটিন যুক্ত করুন। আপনি এটি হালকাভাবে প্রি-বেট করতে পারেন। রেসিপিটিতে বর্ণিত সমস্ত শুকনো উপাদান একবারে ourালুন। ব্রান ছোট নিতে সবচেয়ে সুবিধাজনক। একটি বিশেষ অগ্রভাগের সাথে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে উপাদানগুলিকে বাধা দেওয়া।

একটি চামচ ব্যবহার করে একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ছোট ছোট "প্যাটিগুলি" চামচ করুন। আপনি যদি তেল ছাড়া কুটির পনির ভাজতে না পারেন তবে আপনার এটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা দরকার। উভয় পক্ষের পনিরগুলি ব্রাউন করুন।

এখনই সমাপ্ত চিকিত্সার স্বাদ গ্রহণে এটি সুস্বাদু - গরম। এটির জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত কেফির বা গ্রিন টি।

কমলা চিজসেকস

উপাদানগুলো:

• কম ফ্যাট কুটির পনির - 180-200 গ্রাম;

• দানাদার চিনি, প্রতিটি 2 টেবিল চামচ। l;;

• কমলা খোসা (কাটা) - 2 চামচ;

• বেকিং পাউডার - ¼ ছোট চামচ;

• কাঁচা ডিম - 1 পিসি + প্রোটিন;

• ভ্যানিলা চিনি - 1 sachet;

• লবণ - 1 বড় চিমটি;

• হালকা বীজবিহীন কিসমিস - 80-90 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

একটি ঘরের বাটিতে দুটি ধরণের চিনি দিয়ে কুটির পনির কেটে নিন। ফলস্বরূপ ভর অবিলম্বে সমস্ত ময়দা পাঠান। বেকিং পাউডার এবং লবণের সাথে সাথে আপনি একটি বাটিতে তাড়াতাড়ি একটি চালুনির মাধ্যমে মিষ্টি কুটির পনিতে pourালতে পারেন।

ভবিষ্যতের আটাতে পুরো কাঁচা ডিম.ালুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন। সর্বশেষে শুকনো ফল এবং কাটা জেস্ট যুক্ত করুন। কিশমিশ অবশ্যই প্রথমে উষ্ণ (তবে গরম নয়!) জলে ভরাট করতে হবে এবং প্রায় এক চতুর্থাংশের জন্য এই ফর্মটিতে রেখে যেতে হবে। ফলটির সাদা নরম অংশটি স্পর্শ না করার বিষয়ে যত্নশীল হয়ে জেস্টটি ছোট্ট ছাঁটার সাথে কমলা থেকে সাবধানে মুছে ফেলা উচিত। অন্যথায়, সমাপ্ত সিরিয়ানিকি খুব তিক্ত হতে পারে।

ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত পৃথকভাবে প্রোটিনকে বীট করুন। আপনি একটি সাধারণ কাঁটাচামচ দিয়ে - একটি মিশুক ব্যবহার না করেও সহজে এবং দ্রুত এটি করতে পারেন। প্রধান জিনিসটি হল যে পৃথকীকরণের সময় কুসুমের এক ফোঁটাও ভরবে না। বাকি উপাদানগুলিতে হুইপড পণ্যটি আনুন।

ওভেনকে 180-190 ডিগ্রি তাপীকরণ করুন। কোনও ফ্যাট সহ একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, অতিরিক্ত শুকনো পণ্যটি ঝেড়ে ফেলুন। এর উপর ঝরঝরে ছোট দইয়ের কেক রাখুন। 20-25 মিনিট সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

কমলা রস দিয়ে সমাপ্ত ট্রিট পরিবেশন করুন। কোনও সিট্রাস থেকে পুরোপুরি তাদের পরিপূরক এবং সিরাপ।

চিনি ফ্রি বাটার রেসিপি

উপাদানগুলো:

• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির (8% এর চেয়ে বেশি নয়) - আধা কিলো;

• ডিমের কুসুম - 2 পিসি.;

• ভ্যানিলা পাউডার - 1 ছোট চামচ।

প্রস্তুতি:

একটি চালুনির মাধ্যমে দুধের পণ্যটি ভালভাবে ঘষুন। এই পদক্ষেপটি বিশেষত নরম টেন্ডার চিজকেকগুলি প্রস্তুত করা সম্ভব করবে।

ডিমের কুসুমের সাথে কুটির পনির একত্রিত করুন। খুব ভাল মিশ্রিত। ভ্যানিলা পাউডার.ালা। রেসিপিটিতে ঘোষিত এই উপাদানটির পরিমাণ না বাড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় সমাপ্ত ট্রিট তিক্ত হতে পারে। পুনরাবৃত্তি আলোড়ন।

ফ্ল্যাট প্রশস্ত থালা উদারভাবে ময়দা দিয়ে পিষে। এটি কুটির পনির জন্য রুটি হিসাবে ব্যবহৃত হবে। ছোট ছোট কেক তৈরির জন্য প্রস্তুত ময়দা থেকে ময়দা রোল করুন এবং কোনও বর্ধিত পাতলা স্তর দিয়ে গ্রিজযুক্ত একটি বেকিং শিটের উপর 180 ডিগ্রি বেক করুন them এটি যথেষ্ট 25-27 মিনিট হবে। চুলায়। ট্রিটগুলির প্রস্তুতি সমস্ত কেকের সুস্বাদু রোস্ট দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে।

বেরি পনির

উপাদানগুলো:

• কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির - 470-500 গ্রাম;

• ডিম - 2 পিসি.;

• দানাদার চিনি - 3-4 চামচ। l;;

• ময়দা - 3-3.5 চামচ। l;;

• ভ্যানিলিন এবং বেকিং পাউডার - আধ চা চামচ;

• যে কোনও তাজা / হিমায়িত বেরি - 130-150 গ্রাম;

• নুন একটি ছোট চিম্টি।

প্রস্তুতি:

যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে দই প্রস্তুত করুন। আপনি এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গাঁটতে পারেন বা এই উদ্দেশ্যে একটি চালনী ব্যবহার করতে পারেন, যাতে রচনাটি যতটা সম্ভব সমজাতীয় হয়।

কাঁচা ডিম দিয়ে আলাদা করে দানাদার চিনি পিষে নিন। মিষ্টি ভর দই massালা। এতে সমস্ত শুকনো উপাদান Pালুন - পর্যায়ক্রমে। ময়দা বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা দিয়ে বাল্কের মধ্যে ছাঁটাই করা উচিত। সর্বাধিক অভিন্নতার সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন।

পিষে না যাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হয়ে বারগুলি ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলুন। ফলগুলি হিমশীতল হলে আপনার প্রথমে সেগুলি ডিফ্রোস্ট করার দরকার নেই। অন্যথায়, বেরি একটি অপ্রয়োজনীয় ভরতে পরিণত হবে। আলতো করে ময়দার সামগ্রিক সংমিশ্রণে তাদের মিশ্রিত করুন।

প্রক্রিয়াটিতে জল দিয়ে হাত ভিজিয়ে রেখে স্বাভাবিক পদ্ধতিতে সির্নিকি ফর্ম করুন। চামচ দিয়ে coveredাকা একটি বড় বেকিং শীটে এগুলি রাখুন। পরবর্তীটি অবশ্যই দুর্দান্ত মানের হতে হবে, অন্যথায় থালাটি খুব বেশি আটকে থাকবে।

চুলাটি 175-180 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। এতে দইয়ের প্রস্তুতি গুলো প্রায় আধা ঘন্টা রোজ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

ফ্লোরলেস রেসিপি

উপাদানগুলো:

• কম ফ্যাট কুটির পনির - 170-200 গ্রাম;

• ডিম - 1 পিসি;;

• সুজি এবং দানাদার চিনি - প্রতিটি 1 টেবিল চামচ। l;;

• ভ্যানিলিন - একটি বড় চিমটি;

• কিসমিস - 1 মুষ্টিমেয়।

প্রস্তুতি:

একটি বাটিতে কাঁচা ডিম.ালুন। ফ্লফি ফেনা উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত এটি ভালভাবে বেট করুন।

পৃথকভাবে শুকনো উপাদান এবং প্রাক-ম্যাসেড কুটির পনির একত্রিত করুন। একটি বিস্তৃত spatula সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করুন। পিটানো ডিম ভর দিয়ে sertোকান।

কিসমিস বাছাই করুন, আগেই বাষ্প বের করুন। হালকা এবং গা dark় দুটি শুকনো ফলই করবে। মূল জিনিসটি একটি বীজবিহীন পণ্য চয়ন করা। ময়দা দিয়ে স্টিমযুক্ত বেরগুলি একত্রিত করুন।

ফলাফল মোটা রচনা দিয়ে মাফিনের জন্য সিলিকন ছাঁচ পূরণ করুন। এগুলিকে একটি বড় প্লেটে সেট করুন এবং মাইক্রোওয়েভে সর্বোচ্চ 5-6 মিনিটের শক্তি দিয়ে রান্না করুন।

কলা ট্রিট

উপাদানগুলো:

• কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির - 250-300 গ্রাম;

• কলা (খুব পাকা) - 1 পিসি;

• ওট ময়দা - 2 চামচ। l;;

• প্রাকৃতিক মৌমাছি মধু - 1 চামচ;

• সেরা ওটমিল - 2 চামচ। l;;

• ডিম - 1 পিসি;;

• নুন একটি চিমটি।

প্রস্তুতি:

কোনও সুবিধাজনক উপায়ে কলাটিকে গুরুতর আকারে পরিণত করুন। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক তবে আপনি একটি সাধারণ কাঁটাচামচ দিয়ে করতে পারেন। ফলটি অবশ্যই পাকা এবং নরম নির্বাচন করা উচিত, যাতে এটি ছাঁটাই সহজ।

আলাদাভাবে কুটির পনির, মধু, শুকনো উপাদান মিশ্রণ করুন। ফলিত ফেনা পর্যন্ত চাবুক, ফলে রচনাতে একটি কাঁচা ডিম পরিচয় করিয়ে দিন। এটি এবং ফলের গ্রুয়েল আলোড়ন।

সমস্ত ময়দার সিলিকন ছাঁচে বিতরণ করুন। সর্বাধিক পাওয়ারের জন্য মাইক্রোওয়েভে ডেজার্ট রান্না করুন।

চালের আটা দিয়ে পিপি পনির কেক

উপাদানগুলো:

• নরম কুটির পনির - 130-150 গ্রাম;

• ডিম - 1 পিসি;;

• ভাত ময়দা - 2-2.5 চামচ। l;;

• নারকেল তেল - 1 চামচ।

প্রস্তুতি:

একটি মোটা বাটিতে, কাঁচা ডিমের মিশ্রণ, ছাঁটাই কুটির পনির দিয়ে কাঁটাচামচ করুন। যেহেতু পিপি সিরিয়ানিকি সাধারণত মধু দিয়ে পরিবেশন করা হয়, চিনি তাদের রচনায় যোগ করা হয় না। যদি পরিবেশন করার জন্য কোনও মিষ্টি সংযোজন করার পরিকল্পনা করা হয় না, তবে স্বাদে কোনও উপযুক্ত মিষ্টি ব্যবহার করুন। সর্বোত্তম - শুকনো মিষ্টি।

সর্বশেষে নারকেল তেল এবং ভাতের আটা যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন। একটি নন-স্টিক স্তর দিয়ে একটি শুকনো স্কিল্লেটে কুটির পনিরটি ভাজুন। প্রথম দিক - প্রচ্ছদের নীচে, দ্বিতীয় - এটি ছাড়াই।

বাষ্প পনির

উপাদানগুলো:

• স্টেভিয়া গুঁড়ো - 1 চামচ। পাহাড় ছাড়া;

• কম ফ্যাট কুটির পনির - 280-300 গ্রাম;

• কিসমিস - 20-30 গ্রাম;

• ভুট্টা মাড় - 1 চামচ। l;;

• ডিম - 1 পিসি;;

• কর্নমিল - 3 চামচ। ঠ।

প্রস্তুতি:

স্টিভিয়ার সাহায্যে ডিমটি ভাল করে বেটান। ফলাফলের ফেনা সংমিশ্রণে পুরো কুটির পনির যোগ করুন।

ভবিষ্যতের ময়দার মধ্যে, ছোট ছোট অংশে প্রথমে ভুট্টার ময়দা এবং তারপরে স্টার্চ দিন। প্রতিটি নতুন সংযোজনের পরে, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

সর্বশেষ কিশমিশ যোগ করুন। শুকনো ফল অবশ্যই বীজহীন হতে হবে। উষ্ণ জল দিয়ে তাদের প্রাক-বাষ্প করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ঘন কেক গঠন করুন এবং তাদের একটি বিশেষ ঝুড়ি "রান্নাঘর সহকারী" এ রাখুন। একটি ডাবল বয়লার এবং একটি ধীর কুকার করবে। পরবর্তীকালে, আপনাকে কেবল এক ঘন্টার চতুর্থাংশের জন্য স্টিমিং মোডটি সক্রিয় করতে হবে।

ভর যদি তরল হয় তবে আপনার এতে আটার পরিমাণ বাড়ানো উচিত নয়। ছোট সিলিকন ছাঁচ দিয়ে টেক্সটটি পূরণ করা এবং এটি একটি ডাবল বয়লার / মাল্টিকুকারের গ্রেটে ইনস্টল করা আরও ভাল।

রেডিমেড কুটির পনির প্রাকৃতিক মৌমাছি মধু বা বেরি জামের সাথে পরিবেশন করা হয় (রচনায় ন্যূনতম পরিমাণে চিনি)। আপনি কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম দিয়ে তাদের পরিপূরক করতে পারেন।