মিনি স্কুইড যুক্ত করে লাল ভাত এবং কুইনোয়া মিশ্রণের মূল সালাদের রেসিপি। এছাড়াও, রেসিপিটিতে হ্যাজনেল্ট রয়েছে এবং সালাদটি পুদিনা সস দিয়ে পাকা করা হয়, যা এটি খুব সুগন্ধযুক্ত করে তোলে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 5 মিনি স্কুইড;
- - 1 শসা;
- - অর্ধেক হলুদ বেল মরিচ;
- - 2 চেরি টমেটো;
- - 10 পিসি। hazelnuts;
- - 4 চামচ। কুইনো স্যুপের টেবিল চামচ;
- - 50 মিলি ফ্যাট ক্রিম;
- - 10 টাটকা পুদিনা পাতা;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সালাদ তৈরি করতে, আপনি একটি স্যুপ মিশ্রণ নিতে পারেন, যা সাধারণত কুইনো, মসুর, লাল চাল এবং আরও কয়েকটি অতিরিক্ত উপাদান থাকে। তবে আপনি শুধু কুইনা দিয়ে রান্না করতে পারেন। মিশ্রণটি 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, একটি চালনিতে সংলগ্ন করুন, একটি সমতল প্লেটে ছড়িয়ে দিন এবং পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
2
ছায়াছবিগুলি থেকে মিনি স্কুইডের শবগুলি খোসা ছাড়ান, উচ্চ তাপের জন্য 1 মিনিটের জন্য একটি স্কিললেটে ভাজুন। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে হ্যাজনেল্টগুলি ভাজুন, এটি কুঁড়ি থেকে খোসা ছাড়ুন। শসা বরাবর কাটা, বীজ টানুন, অর্ধ রিং কাটা।
3
একটি গভীর বাটিতে কাটা শসা, চেরি টমেটো এবং হলুদ মরিচগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা দিন। কাটা হ্যাজনেলট, সবুজ পেঁয়াজ (স্বাদে), কুইনোর মিশ্রণ যোগ করুন। আপনার হাত দিয়ে নরমভাবে সবকিছু মিশিয়ে নিন, স্বাদ মতো লবণ salt আপনি যে খাবারে টেবিলে ডিশ পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন তাতে সালাদের সমস্ত উপাদান একবারে মিশিয়ে নিতে পারেন।
4
সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত। এটি করার জন্য, তাজা পাতা ধুয়ে নিন, সেগুলি থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ঝেড়ে ফেলুন, ক্রিম দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে ঘুষি করুন, তারপরে ঘন হওয়া পর্যন্ত একটি লাডিতে গরম করুন।
5
মিনি স্কুইড সহ কুইনোয়া সালাদ প্রায় প্রস্তুত। মিশ্রণটিতে মিনি-স্কুইডের মৃতদেহগুলি রাখুন, শীর্ষে পিপারমিন্ট ড্রেসিং.ালা। অথবা প্রথমে লেটুস দিয়ে coveredাকা একটি সার্ভিং ডিশে সালাদ মিশ্রণটি রাখুন এবং তারপরে ড্রেসিংটি pourালুন। তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন বা 10-15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করতে দিন।