কেবল ভাজা মাছ সাধারণত বিরক্তিকর হয়। কিন্তু সবুজ শাকের একটি পশম কোট অধীনে রান্না করা - সুস্বাদু, সুন্দর, আসল!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 4 অংশযুক্ত সালমন বা গোলাপী সালমন ফিললেট;
- - সাদা রুটি 4-5 টুকরা;
- - হার্ড পনির 100 গ্রাম;
- - ডিল, পার্সলে, শেভসের সবুজ শাক;
- - মাখন 1 চামচ;
- - চেরি টমেটো 8-10 পিসি;
- - দানা দিয়ে সরিষা ২-৩ চামচ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - মরিচ, নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মরিচ, উভয় পক্ষের প্রতিটি ফললেট নুন। প্রিহেটেড উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে মাছটি রান্না না করা পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।
2
একটি মাছের কোট প্রস্তুত। এটি করার জন্য, প্রতিটি রুটির টুকরো থেকে ক্রাস্টস কেটে কাটা এবং কিউবগুলিতে কাটা এবং একটি ব্লেন্ডারে ভাঁজ করুন। কাটা পার্সলে, ডিল, গ্রেড পনির এবং নরম মাখন সেখানে রাখুন। সমস্ত উপাদান পিষে। ফলস্বরূপ ভরটি মাছের উপর রাখুন, 180 ° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 10-15 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করুন
3
এবার সস তৈরি করুন। এটি করতে, চেরিটিকে অর্ধেক করে কেটে নিন। ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং টমেটো রস না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং স্বাদ মতো লবণ দিন। সরিষা যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4
অংশে সমাপ্ত মাছ সাজান, সস pourালা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন। আলু বা তাজা সবজির একটি সালাদ দিয়ে গার্নিশ রান্না করা যেতে পারে।