সুস্বাদু ছাঁটাই সালাদ রেসিপি

প্রুনগুলিকে শুকনো বরই ফল বলা হয়। এগুলি বাষ্প দ্বারা শুকানো হয়, এ জাতীয় তাপ চিকিত্সার জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটি সর্বাধিক পুষ্টি বজায় রাখে। প্রুনগুলি উদ্ভিদ ফাইবার এবং পেকটিন সমৃদ্ধ, পাশাপাশি মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির একটি সম্পূর্ণ জটিল। প্রুনের সাথে থালা খাবারের মেনুতে অন্তর্ভুক্তি শরীরের বিষাক্ত উপাদানগুলি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে উন্নত করে এবং ওজন হ্রাসকে উত্সাহ দেয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

Prunes সঙ্গে পাফ সালাদ

প্রুনগুলি সহ একটি সুস্বাদু এবং স্নেহযুক্ত সালাদ "পাফ" প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

- সিদ্ধ মুরগির মাংস 200 গ্রাম;

- 3 সিদ্ধ আলু;

- 1 সিদ্ধ বিট;

- prunes 50 গ্রাম;

- 50-70 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর;

- 1 আচারযুক্ত শসা;

- পেঁয়াজের 1 মাথা;

- শাকসবুজ;

- 3 শক্ত-সিদ্ধ ডিম;

- হার্ড পনির 70 গ্রাম;

- মেয়োনিজ;

- 1 চামচ। ঠ। ভিনেগার;

- 1 চামচ দানাদার চিনি

পেঁয়াজ খোসা এবং আধা রিং মধ্যে কাটা। তারপরে মেরিনেড তৈরি করুন। এটি করার জন্য, টেবিল ভিনেগার এবং দানাদার চিনি ফুটন্ত জলে যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে প্রস্তুত পেঁয়াজ ourেলে দিন এবং এটি 20 মিনিটের জন্য মেরিনেট করতে দিন। তারপরে পেঁয়াজটি মেরিনেড থেকে সরিয়ে সামান্য চেঁচিয়ে নিন।

হাড়ের সাথে শুকনো প্রুনগুলি আরও অনেক পুষ্টি বজায় রাখে।

১৫-২০ মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে প্রুনগুলি ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন, চেপে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। যদি আপনি এটির জন্য সঠিক ছাঁটাই চয়ন করতে জানেন তবে সালাদটি বিশেষত সুস্বাদু হয়ে উঠবে। এটি কালো হওয়া উচিত, যদি শুকনো ফলের গা dark় ধূসর বা কফি হিউ থাকে - এর অর্থ হ'ল পণ্যটি গ্লিসারিন দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল বা ফুটন্ত পানিতে স্কালড করা হয়েছিল, যা এর স্বাদকে প্রভাবিত করে।

সিদ্ধ মুরগিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটা এবং কাঁচা কাটা পাতলা স্ট্রাইপে কাটা দিন।

শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিতে, প্রোটিনগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন এবং একটি মোটা ছাঁটার উপর পৃথকভাবে ছেঁকে নিন।

পনির, সিদ্ধ আলু এবং বিট একটি মাঝারি গ্রেটারে কষান।

স্তরগুলিতে স্যালাডের প্রস্তুতকৃত উপাদানগুলি ছড়িয়ে দিন, প্রতিটি মেয়োনিজ দিয়ে ingেলে: 1 ম স্তর - আলু, 2 য় - মুরগী, তৃতীয় - ছাঁটাই, চতুর্থ - আচারযুক্ত পেঁয়াজ, 5 ম - বীট, 6 6th - আচার, 7 ম - সবুজ মটর, 8 ম - গ্রেড পনির, 9 ম - গ্রেটেড কাঠবিড়ালি, 10 ম - গ্রেটেড কুসুম।

"পাফ" সালাদ পরিবেশন করুন সূক্ষ্মভাবে কাটা গুল্ম দিয়ে সজ্জিত সঙ্গে।