সমস্ত বিখ্যাত রাশিয়ান পাইগুলির মধ্যে, কার্নিক বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এই থালাটি দীর্ঘকাল ধরে একটি প্রিয় ছুটির ট্রিট ছিল, তাই এটির অস্তিত্বের পুরো সময় জুড়ে, সত্যই এটি সুস্বাদু কেকের জন্য অনেক রেসিপি উদ্ভাবিত হয়েছে। এবং সেরাটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে মৃদু এবং নষ্ট হয়ে যাওয়া শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি থেকে একটি কর্ণিক হিসাবে স্বীকৃত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
পূর্বে, কুরনিকে কেবলমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠানগুলিতে পরিবেশন করা হত, উদাহরণস্বরূপ, বিবাহিত অনুষ্ঠানে নববধূ এবং সম্মানের অতিথিদের আচরণ করা। আজ এটি কেবল ছুটির দিনেই নয়, যে কোনও ফ্রি সময়েই তার প্রিয়জনদের একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের সাথে সন্তুষ্ট করতে বেকড হয়।
কুরনিক রান্না করার জন্য আপনার কী দরকার?
মুরগি রান্না করতে অনেক সময় লাগে। পণ্য হিসাবে, তাদের এছাড়াও অনেক প্রয়োজন হবে। তবে এটি মূল্যবান, কারণ ফলাফল কাউকে উদাসীন রাখেনি। কেকটি এত সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হয়ে উঠেছে যে এটি কেবল পছন্দ করা যায় না। মৃদু শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রিতে রসালো ভরাট কেবল আপনার মুখে গলে যায়, যা এই থালাটিকে অনন্য করে তোলে।
পাই এর তৃপ্তি কমপক্ষে দুটি ধরণের ফিলিংস এবং একটি বিশেষ মাশরুম সস ব্যবহারের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। একই সময়ে, প্রতিটি ফিলিং পৃথকভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং সেইজন্য, হেনহাউস প্রস্তুত করতে এটি অনেক সময় নেয়। তবে যদি ফিলিংটি কমপক্ষে পরিষ্কার হয় এবং এর প্রস্তুতি, একটি নিয়ম হিসাবে, হোস্টেসদের জন্য কোনও বিশেষ অসুবিধা সৃষ্টি করে না, তবে শর্টকার্টের প্যাস্ট্রি মিশ্রণকে আরও গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত, যেহেতু এটি নির্ভর করে যে প্রস্তুত পাইটি কী স্বাদ নেবে তার উপর নির্ভর করে।