বাড়িতে রঙিন রুটি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। সর্বোপরি, এতে প্রাকৃতিক উপাদান এবং রঞ্জক রয়েছে: ভুট্টা, গাজর এবং ব্রকলি। উত্সব টেবিলে এ জাতীয় রুটি দুর্দান্ত দেখায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা 4 চামচ;
- - ব্রোকোলির ফুলের 150 গ্রাম;
- - টিনজাত কর্ন 150 গ্রাম;
- - শুকনো খামির 11 গ্রাম;
- - গাজর 1 পিসি;
- - ডিম 1 পিসি;
- - উদ্ভিজ্জ তেল 3 চামচ;
- - চিনি 1 চামচ;
- - নুন 1.5 চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
100 মিলি গরম জলে চিনি এবং খামির দ্রবীভূত করুন। ফেনা পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। গাজর খোসা এবং ছিটিয়ে দিন। একটি ব্লেন্ডারে কর্ন ভালো করে কষিয়ে নিন। নুনের জলে ব্রকলি রান্না করুন, একটি ব্লেন্ডারে কষান।
2
সাদা ময়দার জন্য, 1 কাপ ময়দা একটি বাটি মধ্যে sift, 0.5 চামচ যোগ করুন। নুন, খামির মিশ্রণ 1/3 pourালা। তেল। একটি খুব ঘন না ইলাস্টিক ময়দা গুঁড়ো, একটি গামছা দিয়ে আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
3
কমলা ময়দার জন্য, সাদা ময়দার মতো সমান পরিমাণ ময়দা, লবণ, খামির মিশ্রণ এবং মাখন মিশিয়ে নিন। গাজর এবং কর্ন ভর যোগ করুন। আস্তে আস্তে আরও 0.5 কাপ ময়দা যোগ করুন, ময়দা গুঁড়ো। উত্তোলনের জন্য একটি গরম জায়গায় ছেড়ে দিন।
4
কমলা হিসাবে একইভাবে সবুজ ময়দা রান্না করুন, তবে গাজর এবং কর্নের পরিবর্তে কাটা ব্রকলি যোগ করুন।
5
তিন ধরণের ময়দা গোঁজার জন্য, একই দৈর্ঘ্যের বান্ডিলগুলিতে রোল করুন। এলোমেলোভাবে একসাথে মোচড়ান, একটি সর্পিলের মধ্যে মোচড়ান, সামান্য বোনা এবং একটি বল তৈরি করুন। উষ্ণতা বৃদ্ধির অনুমতি দিন। অল্প পরিমাণে জল দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং 15 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করুন। তারপরে একটি ডিম দিয়ে গ্রিজ করুন, চামড়া কাগজ দিয়ে coverেকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আরও 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।