এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত মটর স্যুপ সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত পরিণত হয়। এটি দ্রুত রান্না করা যেতে পারে। সর্বোপরি, রান্না করার আগে চূর্ণিত মটর ভেজানো প্রয়োজন হয় না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চূর্ণিত মটর গ্লাস
- - 2.5 লিটার জল
- - 3 আলু
- - পেঁয়াজ
- - গাজর
- - উদ্ভিজ্জ তেল
- - সবুজ শাক
- - নুন
- - তেজপাতা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
স্যুপ রান্না করার জন্য পাত্রের মধ্যে চূর্ণিত মটর রাখুন। কয়েকবার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। হালকা গরম পানি ব্যবহার করুন।
2
ঠান্ডা জলে মটর.েলে দিন। চুলায় রাখুন। এক ঘন্টা মাঝারি ফোঁড়ায় রান্না করুন।
3
আলু, গাজর, পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন। কিউব বা কিউবগুলিতে আলু কেটে নিন। এক ঘন্টা ধরে মটর সিদ্ধ হওয়ার পরে এতে আলু দিয়ে দিন।
4
গাজর এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। আপনি গাজর কষতে পারেন বা স্ট্রিপগুলি কেটে নিতে পারেন। পেঁয়াজ কেটে পেঁয়াজ যথেষ্ট পরিমাণে। উদ্ভিজ্জ তেলে কিছুটা বাদ দিন é
5
আলু যোগ করার 10 মিনিট পরে, প্রস্তুত গাজর এবং পেঁয়াজ ভবিষ্যতের স্যুপে রাখুন। থালা নুন। তেজপাতা যুক্ত করুন। আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
6
সবুজ ধুয়ে ফেলুন। ভালো করে কেটে নিন। এটি অ-ফুটন্ত স্যুপ দিয়ে প্যানে যুক্ত করুন। এটি 10 মিনিটের জন্য তৈরি করা যাক। মটর স্যুপ প্রস্তুত।
দরকারী পরামর্শ
ধোয়া মটর একটি প্যান মধ্যে ক্যালসিন করা যেতে পারে, একটি শান্ত আগুন নেভিগেশন চতুর্থাংশ ঘন্টা জন্য আলোড়ন। এটি নরম হয়ে যাবে এবং রান্নার সময় ফোম হবে না।