সুস্বাদু খামির ময়দা বেকিংকে কেবল সুস্বাদু নয়, দ্রুতও তৈরি করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ময়দা:
- - 2 গ্লাস দুধ;
- - 4 কাপ আটা;
- - খামির 11 গ্রামের ছোট প্যাকেজ;
- - 2 চামচ। ঠ। চিনি;
- - 0.5 টি চামচ লবণ;
- - 2 চামচ। ঠ। সূর্যমুখী তেল
- ভর্তি:
- - পোস্ত 0.5 কাপ;
- - চিনি 0.5 কাপ;
- - মাখন 100 গ্রাম;
- - ডিম 1 পিসি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গরম দুধে খামির দ্রবীভূত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল শেষ। সবকিছু মিশ্রিত করুন, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ময়দা রাখুন এবং 1.5-2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2
এবার ফিলিং প্রস্তুত করুন।
কম তাপের উপর মাখন গলে এবং ঘরের তাপমাত্রায় ফ্রিজে রাখুন।
3
পোস্ত ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। শুকনো পোস্ত চিনির সাথে মেশান।
4
দেড় বা দুই ঘন্টা পরে আমরা ফ্রিজে থেকে আটা বের করি। রোলের জন্য ময়দা গুটিয়ে নিন, 0.8-1 সেন্টিমিটার পুরু।
5
গলিত মাখন দিয়ে ময়দা আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে না।
6
রোলটি পাকান এবং 2 সেন্টিমিটার প্রস্থ সহ ছোট রোলগুলিতে কাটুন, যা প্রসঙ্গে খুব সুন্দর এবং মজাদার দেখাচ্ছে look
7
একটি পিটানো ডিম দিয়ে বানগুলি গ্রিজ করুন, 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এই সময়ের মধ্যে, খামির পণ্যগুলি সামান্য বৃদ্ধি পাবে, এটি বেকিংয়ের সময় এয়ারনেস দেয়। আমরা 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় রাখি।
মনোযোগ দিন
দুই বছরের কম বয়সী বাচ্চা, বয়স্ক এবং ব্রঙ্কোপলমোনারি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য পপির পরামর্শ দেওয়া হয় না।
দরকারী পরামর্শ
পোস্তকে নরম করতে, 20 মিনিটের জন্য এটির উপর ফুটন্ত জল andালা এবং চিজক্লোথ দিয়ে এটি ছেঁকে নিন।
ময়দা পাই, পাইজা এবং অন্যান্য খামির পণ্য বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।