এটি নিয়মিত ম্যাসড আলুর চেয়ে কম ক্যালোরি খাবার। উপরন্তু, এটি আরও আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক। মাখানো আলু এবং গাজর একটি ডায়েট মেনু, পাশাপাশি উপবাসের জন্য উপযুক্ত, যদি মাখন উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 400 গ্রাম ক্যাথ্রোফেল
- - 300 গ্রাম গাজর
- - 1-1.5 কাপ দুধ
- - নুন
- - মাখন
- - সবুজ শাক
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শাকসবজি নিন, চলমান জলে ধুয়ে ফেলুন, খোসার সাথে খোসা ছাড়ুন, আবার গরম জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।
2
গাজর এবং আলু ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, পানিতে ভরাট করুন যাতে এটি শাকসব্জিগুলি আচ্ছাদন করে, একটি ফোড়ন, লবণ এনে দেয়।
3
প্রায় 30 মিনিট নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আঁচ বন্ধ করুন, কিছুটা দাঁড়ান, এবং তারপর ব্রোথটি একটি পৃথক ধারক মধ্যে নিক্ষেপ করুন।
4
একটি মালচার দিয়ে শাকসব্জিকে গুঁড়ো করুন, ধীরে ধীরে তাদের মধ্যে দুধ ingালা এবং কিছু রান্নাঘর পরে যা আমরা রান্না করে রেখেছি after হালকা এবং নরম হওয়া পর্যন্ত মাখন এবং ম্যাস যোগ করুন।
5
প্লেটে ম্যাশড আলু রাখুন, সবুজ শাক দিয়ে সাজান, পরিবেশন করুন। গাজর এবং মশলা আলু পরিবেশন মুরগী বা টার্কির সাথে সেরা।
দরকারী পরামর্শ
আপনি ম্যাশড আলুর জন্য একটি অগ্রভাগ দিয়ে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ছাঁকানো আলু পিষতে পারেন। আপনার যদি এমন কোনও অগ্রভাগ না থাকে তবে আপনি এটি একটি প্রচলিত অগ্রভাগ দিয়ে পিষতে পারেন, কেবল এটি সান্দ্র এবং ক্রিমযুক্ত হয়ে উঠবে।