পেঁয়াজ কুকিজ - অ-মানক পেস্ট্রি তবে সুস্বাদু। একটি হালকা মধ্যাহ্নভোজ হিসাবে চা পান করার জন্য উপযুক্ত। এই জাতীয় কুকি এমনকি শীতল বিয়ারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - 3 কাপ আটা;
- - 200 গ্রাম মাখন;
- - 2 ডিম;
- - বেকিং পাউডার 0.5 sachets।
- পেঁয়াজ মিশ্রণের জন্য:
- - 2 পেঁয়াজ;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- - নুন, মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। আপনি নিজের থেকে পেঁয়াজের মিশ্রণে কিছু যুক্ত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, তাজা গুল্মগুলি কেটে নিন, গরম করুন, তাজা মরিচ মরিচ যোগ করুন। অনেক বিকল্প আছে।
2
চুলা 180 ডিগ্রি সেট করুন। এটিকে নরম করতে আগে থেকে ফ্রিজ থেকে মাখন সরিয়ে ডিমের সাথে মেশান, ময়দার জন্য বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা যোগ করুন। এই উপাদানগুলি থেকে কুকি ময়দা গুঁড়ো।
3
বেকিং শিটটি বেকিং পেপার দিয়ে Coverেকে রাখুন, প্রায় 7-8 মিমি পুরু একটি স্তরে ময়দা রাখুন, উপরে পেঁয়াজের মিশ্রণটি রাখুন, এটি আরও দৃ firm়ভাবে পিঠে পিষে এবং বেকিং শীটে টিপুন। 4x4 সেমি পরিমাপের রম্বস বা স্কোয়ারগুলি দিয়ে আস্তে আস্তে কাটা উচিত ওভেনে বেকিং শীটটি রাখুন।
4
প্রায় 40 মিনিটের জন্য নির্দেশিত তাপমাত্রায় পেঁয়াজ কুকি বেক করুন। কুকিজ ভাল browned করা উচিত। আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে গরম পরিবেশন করতে পারেন তবে প্যাস্ট্রিগুলিকে শীতল হতে দেওয়া ভাল, তারপরে সাবধানতার সাথে প্যান থেকে দানিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন। কুকিগুলি সুগন্ধযুক্ত থাকে এবং বেশ কয়েক দিন ধরে তাদের স্বাদ হারাবে না।