পোস্ত বীজ সহ কাপকেকের রেসিপিটি খুব সহজ, এবং ফলাফলটি অবাক করে - এটি সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধযুক্ত বেকড পণ্যগুলি পরিণত হয়। যদি আপনি কিছুটা চেষ্টা করেন, আইসিংয়ের সাথে সমাপ্ত কাপকেক ingালা বা ক্রিমে ভিজিয়ে রাখেন তবে আপনি একটি খুব সুস্বাদু মিষ্টি পেয়ে যাবেন। লেবু-পোস্ত কেকের অপূর্ব স্বাদের গোপন রহস্যের মধ্যে রয়েছে - লেবুর রস সিরাপ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চিনি 350 গ্রাম;
- - 300 গ্রাম ময়দা;
- - 125 গ্রাম টক ক্রিম;
- - 175 গ্রাম মাখন;
- - 4 টি ডিম;
- - 2 ছোট ছোট লেবু;
- - 3 চামচ। পোস্ত বীজ চামচ;
- - বেকিং পাউডার, নুন, দ্রুত সোডা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লেবু থেকে 1 টেবিল চামচ থেকে সরান। চামচ এক চামচ। উভয় লেবু থেকে রস বার করে একপাশে রেখে দিন। সিরাপ তৈরির প্রয়োজন হবে।
2
আলাদাভাবে ময়দা, পোস্তবীজ, নুন, বেকিং পাউডার, সোডা মিশিয়ে নিন।
3
একবারে একটি ডিম 300 গ্রাম চিনি এবং লেবু জেস্ট দিয়ে বেট করুন। একটি লাজুক ভর পান।
4
ভরতে টক ক্রিম এবং ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন পরে ভাল ফিস ফিস করে।
5
একটি ছাঁচে ময়দা ourালা, 180 ডিগ্রীতে 45-50 মিনিট বেক করুন। কাঠের কাঠি বা টুথপিকের সাহায্যে কাপকেকের প্রস্তুতি পরীক্ষা করে দেখুন - এটি পুরোপুরি শুকনো কাপকেক থেকে বেরিয়ে আসা উচিত, তবে যদি এর উপরে ভেজা ময়দার গুটি থাকে তবে বেকিং প্রস্তুত নয়।
6
সিরাপ তৈরি করুন, এটি সহজ: একটি সসপ্যানে লেবুর রস গরম করুন, বাকি চিনি (50 গ্রাম) pourালা দিন, এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
7
কেকটি সামান্য ঠান্ডা করুন, এটি লেবুর সিরাপ দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন, উপরে আইসিং চিনি ছিটিয়ে দিন।