এই জাতীয় একটি স্যুপ সৈকত মৌসুমে একটি চিত্র প্রস্তুত মেয়েদের জন্য একটি সুস্বাদু পরিত্রাণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 6 পরিবেশনার জন্য:
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 2 লিটার জল;
- - 1 চামচ মাখন;
- - 3 আলু;
- - 1 গাজর;
- - ব্রোকোলির 300 গ্রাম;
- - 1 জুচিনি;
- - সবুজ পেঁয়াজের 2 পালক;
- - পার্সলে 2 স্প্রিংস;
- - লবণ, মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সবজি ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। জুচিনি, পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে আধা রিং, আলু কিউব করুন। রসুন গুঁড়ো করে নিন।
2
মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যানে, মাখন গরম করুন। পেঁয়াজ 3 মিনিট ভাজুন। রসুন যোগ করুন এবং আরও 2 মিনিট রান্না করুন।
3
কড়াইতে পানি, ালুন, এতে আলু, চিনি এবং গাজর দিন। স্যুপ একটি ফোঁড়া আনা। শাকসব্জী স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটি কম আঁচে সিদ্ধ করুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে asonতু।
4
ব্রকলি যোগ করুন, 3 মিনিট জন্য রান্না করুন। তারপরে কাটা সবুজ দিন এবং আঁচ থেকে প্যানটি সরান।
মনোযোগ দিন
এই স্যুপটি রান্না করতে আপনাকে প্রতিটি পরিবেশনায় 135 কিলোক্যালরি 30 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
দরকারী পরামর্শ
এক চামচ মাখন আপনাকে ক্ষতি করবে না, তবে এটি সামান্য মেদ যোগ করবে। তবে এটি জলপাই বা সূর্যমুখী তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।