ধীর কুকারে চিকেন লিভার

মুরগির লিভারটি অনেকগুলি পাশের খাবারের সাথে একত্রিত হয়, এটি গরুর মাংসের চেয়ে দ্রুত রান্না করে এবং এতে প্রায় অনেকগুলি দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন রয়েছে। মুরগির লিভার থেকে একটি মাল্টিকুকার ব্যবহার করে, আপনি পুরো পরিবারের জন্য অনেক সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ধীরে ধীরে রান্না চিকেন লিভার রেসিপি

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: 1 কেজি মুরগির লিভার, 200 মিলি ক্রিম (10%), 1 টেবিল চামচ ময়দা, 1 পেঁয়াজ, মাখন, লবণ, মরিচ, পার্সলে, ডিল - স্বাদ নিতে।

মুরগির কলিজা ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। এটি সামান্য শুকনো এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন। পেঁয়াজ খোসা এবং কিউব কাটা। মাল্টিকুকারে বেকিং মোডটি সেট করুন, রান্নার সময় সেট করুন - 25 মিনিট। একটি বাটিতে সামান্য মাখন, চিকেন লিভার এবং কাটা পেঁয়াজ দিন। মাল্টিকুকারের idাকনাটি বন্ধ না করে, পর্যায়ক্রমে নাড়তে পেঁয়াজ দিয়ে লিভারটি ভাজুন।

ধুয়ে নিন এবং সবুজ শাকগুলি কেটে নিন। মুরগির লিভারে কাঁচা ক্রিম, ময়দা এবং কাটা সবুজ যোগ করুন। নুন, গোলমরিচ রেখে সবকিছু মিশিয়ে নিন। 1 ঘন্টা জন্য "নির্বাপক" মোডটি সেট করুন। রান্না করা থালাটি একটি প্লেটে রাখুন, টেবিলে পরিবেশন করুন, এটি সস দিয়ে.েলে দিন।

পার্শ্ব থালা হিসাবে, মুরগির লিভার আলু, পাস্তা, বেকউইট বা কোনও উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য উপযুক্ত।

টক ক্রিমে চিকেন লিভার

এটি খুব সুস্বাদু মুরগির লিভার দেখা দেয়, শাকসব্জী সহ টক ক্রিমে রান্না করা হয়। উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: মুরগির লিভার - 500 গ্রাম, পেঁয়াজ - 2 টুকরা, টক ক্রিম 15% ফ্যাট - 200 গ্রাম, শুদ্ধ জল - 1.5 মাল্টি কাপ, সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ, লবণ, মরিচ - স্বাদ

মুরগির লিভার ধুয়ে ফেলুন। মাল্টিকুকার বাটিতে তেল andালুন এবং লিভারটি শুকান। "বেকিং" মোড এবং টাইমার 20 মিনিটের জন্য সেট করুন, রান্নার সময় সময়ে সময়ে লিভারের টুকরোগুলি আলোড়ন করুন।

মুরগির লিভারকে নরম ও সুস্বাদু করার জন্য, এটি হজম বা বেশি পরিমাণে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

পেঁয়াজ খোসা, এটি অর্ধ রিং কাটা। গাজর খোসা এবং ছোট ছোট কিউব মধ্যে কাটা। লিভারে কাটা শাকসব্জী যুক্ত করুন, 25 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডটি সেট করুন। ভাজতে গিয়ে মাল্টিকুকারকে নাড়ুন। প্রোগ্রাম শেষে, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, টক ক্রিম লাগান, জল pourালা এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। এক্সটিংয়েশিং মোডটি 40 মিনিটে সেট করুন। সমাপ্ত মুরগির লিভারটি একটি প্লেটে রাখুন।