বিশ্বের কত মানুষ কাটলেট পছন্দ করে তা জানা অসম্ভব। একই সময়ে, traditionalতিহ্যবাহী মিটবলগুলি বোরিং থালা হয়ে উঠতে পারে। এটিতে কিছু সৃজনশীলতার নেতৃত্ব দেওয়া মূল্যবান এবং সমস্ত কিছু পরিবর্তিত হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- কাঁচা মাংস - 600 গ্রাম,
- মুরগির ডিম - 1 পিসি।,
- রসুন - 2 লবঙ্গ,
- রুটি - 200 গ্রাম
- দুধ বা জল - 150 মিলি,
- পেঁয়াজ - 1 পিসি,
- টমেটো - 2 পিসি।,
- টমেটো সস - 100 মিলি,
- পনির - 150 গ্রাম
- গোলমরিচ কালো মরিচ - 1/3 চামচ,
- নুন - ½ চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রসুন লবঙ্গ খোসা, একটি ছুরি সমতল পাশ দিয়ে চূর্ণ, কাটা। টুকরো টুকরো করে পনির কেটে নিন। বৃত্ত আকারে টমেটো প্রস্তুত। লাঠিটি দুধ বা জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে হালকাভাবে চেপে নিন।
2
লম্বা রুটি, রসুন, ডিম, গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে কিমাংস মাংস একত্রিত করুন। টেবিলের উপর এটি সঠিকভাবে বিট করুন।
প্রস্তুত মাংসের অংশগুলিতে ভাগ করুন, সেগুলি থেকে সমতল কাটলেট তৈরি করুন।
3
বেকিং কাগজ দিয়ে বেকিং শীটটি Coverেকে দিন, প্যাটিসের উপরে রাখুন।
4
একটি গরম প্যানে, পেঁয়াজগুলি ভাজুন, যা প্রাক-পরিষ্কার এবং অর্ধ রিংগুলিতে কাটা হয়।
5
প্রতিটি কাটলেটে টমেটো সস ourালুন, ভাজা পেঁয়াজ একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে রাখুন। এটির উপরে টমেটোর একটি বৃত্ত রাখুন এবং পনিরের টুকরো দিয়ে coverেকে দিন।
চুলাটি 200 ডিগ্রি তাপ করুন। 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
দরকারী পরামর্শ
ভেজা হাতে কাটলেটগুলি গঠন করা আরও সুবিধাজনক।