কোহলরবী খুব স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদে নরম। ব্রিটিশরা এই ছোট এবং অস্বাভাবিক সবজিকে মাশরুম দিয়ে এবং চুলায় বেকিং করে, দ্রবীভূত তেল দিয়ে withেলে দিয়েছিল। তারা বাঁধাকপির কাছে কোহলরবির স্বাদ খুঁজে পায় এবং এই খাবারটি বাঁধাকপি রোলগুলির চেয়ে পছন্দ করেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 90 গ্রাম তেল;
- - 6 কোহলরবী;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 2 ডিম;
- - মাশরুম 300 গ্রাম;
- - 30 গ্রাম তিলের বীজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বৃহত্তর কোহলরবি চয়ন করুন। তাদের ধুয়ে ফেলা এবং মাঝখানে কাটা দরকার যাতে এটি স্টাফ করা সুবিধাজনক হয়।
2
প্রস্তুত কোহলরবীকে একটি গভীর প্যানের নীচে রাখুন, অল্প জল pourেলে অল্প সময়ের জন্য (প্রায় 10 মিনিট) সিদ্ধ করুন।
3
তরল বাষ্পীভূত করতে মাখন গরম করুন।
4
আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং তেল ভাজা। কয়েক মিনিট পরে, পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ থেকে কাটা মাশরুম pourেলে দিন। ভাজা, স্টু, ডিমের কুসুম যোগ করুন।
5
ফলস্বরূপ মাশরুমের পাপ্রকাশের সাথে আমরা কোহলরবী স্টাফ করি। আমরা তাদের একটি সুবিধাজনক বেকিং ডিশে রাখি। বাকি মাখন (দ্রবীভূত) দিয়ে ourালা এবং বেক করুন।
6
কোহলরবী প্রস্তুত হওয়ার অল্প সময়ের আগে (প্রায় 10 মিনিট পরে) আমরা তাদের পূর্ববর্তী চাবুকের সাথে কাঠবিড়ালি দিয়ে সাজাই। আবার কয়েক মিনিট ওভেনে রেখে দিন।
মনোযোগ দিন
আমরা খসড়া ক্রিম দিয়ে তিল দিয়ে ছিটিয়ে থাকা স্টাফড কোহলরবী ব্যবহার করি।