মটর এবং সস দিয়ে আলু প্যানকেকস

টিনজাত সবুজ মটর, পেঁয়াজের শাক এবং মশলাদার টক ক্রিম সসের সাথে আলু প্যানকেকস - এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ! একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতিটি রেফ্রিজারেটরে পাওয়া সমস্ত পণ্য এই জাতীয় ভাঁজগুলি প্রস্তুত করতে যায়। অতএব, একটি সন্তোষজনক প্রাতঃরাশ এবং ফ্রিজ আনলোড করার এই দুর্দান্ত উপায়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ফ্রাইটারের জন্য উপকরণ:

• 220 গ্রাম মেশানো আলু;

• 1 ডিম

• লিকস;

• 1 চামচ। ঠ। সয়া সস;

• 2 চামচ। ঠ। টিনজাত সবুজ মটর;

• 3 চামচ। ঠ। চালিত ময়দা;

• 50 মিলি decoction (মটরশুটি);

• Sp চামচ ময়দার জন্য বেকিং পাউডার;

• 4 চামচ। ঠ। সূর্যমুখী তেল

সস উপাদান:

• 100 গ্রাম টক ক্রিম;

• 1 চামচ। ঠ। সজিনা;

• 1 চামচ। ঠ। সয়া সস

প্রস্তুতি:

1. একটি পাত্রে ঠান্ডা মাশানো আলু রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে গুঁড়ো। নোট করুন যে ছাঁকানো আলু বিশেষত ফ্রাইটারের জন্য প্রস্তুত নাও হতে পারে। ফ্রিজে থাকা কোনও ছাঁকানো আলুর অবশেষ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এ থেকে, ভাজির স্বাদ মোটেই খারাপ হয় না।

2. একটি ছুরি দিয়ে পিষে চটকে নিন এবং পুরিতে যুক্ত করুন। সেখানে 1 মুরগির ডিম চালান। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে শিমের ঝোল এবং সয়া সস যুক্ত করুন এবং আবার মেশান।

3. তারপর আলু ভর মধ্যে ময়দা এবং মটর জন্য আটা, বেকিং পাউডার pourালা। প্রয়োজনে সবকিছু যোগ করুন এবং আলতো করে মেশান। আপনার প্রচুর নুন যুক্ত করা উচিত নয়, কারণ সয়া সস সম্পূর্ণরূপে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারে।

4. একটি স্কিললেট মধ্যে সূর্যমুখী তেল.ালা এবং এটি ভাল গরম। তারপরে প্রস্তুত আটাটি একটি টেবিল চামচ দিয়ে একটি গরম তেলতে রেখে তাতে ভাজির আকার দেয়।

৫. সাধারণ প্যানকেকের মতো রান্না হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকেই ভাজুন। আলুর আটা শেষ না হওয়া পর্যন্ত এই প্রক্রিয়াটি অবশ্যই করতে হবে। ফলাফলটি প্রায় 15 টি বিভক্ত হওয়া উচিত।

A. একটি পাত্রে টক ক্রিম, ঘোড়ার বাদাম এবং সয়া সস মিশিয়ে নিন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ (সম্ভবত ডিল) দিয়ে এটি ছিটিয়ে মটর দিয়ে আলু প্যানকেকের সাথে পরিবেশন করুন।