Mulled ওয়াইন সস সঙ্গে ল্যাম্ব রাক একটি উত্সব টেবিল এমনকি রোমান্টিক ডিনার জন্য একটি আদর্শ ট্রিট। থালা একটি থালায় সুন্দর দেখায় এবং অবশ্যই মাংসের খাবারের সমস্ত প্রেমীদের কাছে আবেদন করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ভেড়ার বাচ্চা
- - থাইম
- - রসুন
- - জলপাই তেল
- - রোজমেরি
- - সরিষা
- - নুন
- - কালো গোলমরিচ
- - 300 গ্রাম ব্যাগুয়েট
- - লাল শুকনো ওয়াইন 250 মিলি
- - দারুচিনি
- - 25 গ্রাম মধু
- - 600 গ্রাম সমাপ্ত মশলা আলু
- - জলপাই
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আগুনে মশানো আলু প্রস্তুত করুন এবং এতে পাতলা জলপাই যোগ করুন। জলপাই তেলে ভর হালকাভাবে গরম করুন। উপকরণগুলি ভালভাবে মেশান।
2
মালডেড ওয়াইন সস তৈরি করতে রেড ওয়াইন সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ হওয়ার সময়, দারচিনি এবং মধু যোগ করুন। যদি সম্ভব হয় - আনিস স্টার অ্যানিসের সাথে মিশ্রণটি পরিপূরক করুন। ভর এবং শীতল স্ট্রেন, তারপরে এটিতে ব্যাগুয়েটের কয়েকটি টুকরোগুলি রাখুন এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে একটি একজাতীয় মিশ্রণ প্রস্তুত করুন।
3
ভেড়া ভেড়ার বাচ্চাটিকে কৃষ্ণ গোলমরিচ এবং লবণের সাথে ঘষুন। জলপাই তেল না হওয়া পর্যন্ত পাঁজরগুলি ভাজুন এবং একটি বেকিং ডিশে রাখুন। এটি আরও 10-15 মিনিটের জন্য একটি র্যাক রান্না করা প্রয়োজন।
4
একটি পৃথক পাত্রে ব্রেডক্রামস, জলপাই তেল, থাইম, রসুন এবং রোজমেরি একত্রিত করুন। রান্না করার কয়েক মিনিট আগে সরিষা এবং মশলার মিশ্রণ দিয়ে মেষশাবকের রাক লুব্রিকেট করুন। থালাটির প্রস্তুতিটি বাদামী ভূত্বকের উপস্থিতি দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে। পরিবেশন করার সময়, মাংসকে মলযুক্ত ওয়াইন সসের সাথে সিজন করুন এবং তাজা গুল্মের সাথে সজ্জা করুন।