ক্যারামেলের স্বাদযুক্ত একটি মিষ্টি সূক্ষ্ম মিষ্টি চা বা কফির সাথে মজাদারভাবে মিশ্রিত করা হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - দুধ 250 মিলি;
- - ফ্যাট ক্রিম 250 মিলি;
- - ভ্যানিলা চিনির 250 গ্রাম;
- - 4 পিসি। মুরগির ডিম;
- - 1 পিসি। লেবু;
- - খাবার রঙ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভালো করে লেবু ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এটি খোসা ছাড়বেন না, ততক্ষনে খোসাটি খুব সূক্ষ্ম ছাঁটে ঘষুন। বাকি সজ্জা থেকে রস বার করুন। একটি সুতির কাপড় বা একাধিক গজের মাধ্যমে লেবুর রস ছড়িয়ে দিন। ফ্রিজে রেখে দিন রস।
2
উচ্চ প্রান্তের সাথে একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে নিন, এতে এক গ্লাস জল waterালুন এবং এটি সিদ্ধ করুন। জল ফুটতে শুরু করার সাথে সাথে এতে চিনি যুক্ত করে মিশিয়ে নিন। কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন, যতক্ষণ না ক্যারামেলটি খানিকটা ঘন হয়ে গা dark় হওয়া শুরু করে stir
3
এই পিষ্টকটি তৈরি করতে আপনার লোহার ছাঁচ দরকার। এগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং গরম ক্যারামেল দিয়ে সমানভাবে pourালা। ছাঁচগুলি ঘুরান যাতে সমস্ত প্রান্তটি ক্যারামেল দিয়ে coveredাকা থাকে। ক্যারামেলগুলি শীতল এবং শক্ত হতে দিন।
4
একটি ছোট সসপ্যানে, ক্রিমটি দুধ এবং ফোড়নের সাথে মেশান। একটি ব্লেন্ডারে মুরগির ডিমগুলিকে একটি ঘন ফেনায় পেটান, তাদের সাথে চিনি এবং জেস্ট যুক্ত করুন। ডিম দুধের সাথে মিশিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণে খাবার রঙিন যোগ করুন। আপনি মিশ্রণটি কয়েকটি অংশে বিভক্ত করতে পারেন এবং প্রতিটিকে তার নিজস্ব রঙে আঁকতে পারেন।
5
মিশ্রণটি ছাঁচগুলিতে ক্যারামেল হিমায়িত দিয়ে, েলে দিন, কিছুটা উপরে উঠেনি। প্রতিটি ছাঁচটি একটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে Coverেকে রাখুন, এর প্রান্তগুলি idাকনার মতো বাঁকুন। একটি উত্তপ্ত চুলায় রাখুন এবং ত্রিশ মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় বেক করুন। রান্না কেক পরিবেশন করার আগে ভাল ঠান্ডা।