কুমড়োর বীজের উপকারিতা সম্পর্কে আপনি অনেক কথা বলতে পারেন। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, মূত্রনালী এবং যৌনাঙ্গে এবং সমগ্র জীবের জন্য কার্যকর ভিটামিন এবং খনিজ রচনা ছাড়াও কুমড়োর বীজে রয়েছে শশাচরিত, এটি এমন একটি উপাদান যা আমাদের দেহের পরজীবীদের হত্যা করতে পারে। বুনতে বীজের প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ এবং দ্রুত is
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কড়াইতে বীজ ভাজছে। চলমান ঠাণ্ডা জল দিয়ে কুমড়োর বীজ ধুয়ে ফেলুন এবং একটি ঘন নীচে দিয়ে একটি উত্তপ্ত প্যানে রাখুন।
2
15-2 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর ক্রমাগত নাড়তে বীজগুলি ভাজুন। বীজগুলি পুরোপুরি শুকানোর পরে, নাড়াচাড়া করে স্বাদ নিন যাতে তারা জ্বলে না।
3
ভাজা বীজ ঠাণ্ডা করার জন্য একটি প্যানে রেখে দিন।
4
রান্নার সময়, আপনি যখন বীজগুলি ভিজা থাকে তখন আপনি কিছুটা লবণ দিতে পারেন। এতে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেলও যোগ করতে পারেন।
5
ওভেনে ভাজার সময় বীজগুলিকে একটি বেকিং শীটে একটি পাতলা স্তর দিয়ে রাখুন।
6
ওভেনকে 140-150 ডিগ্রি আগে গরম করুন এবং প্যানে চুলায় রাখুন।
7
20-30 মিনিটের জন্য ভাজুন, পর্যায়ক্রমে বীজগুলি সরান এবং মেশান।
8
চুলায় ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য বীজ ছেড়ে দিন, এটি কিছুটা খোলার জন্য।
মনোযোগ দিন
কুমড়োর বীজের ব্যবহার মাঝারি হওয়া উচিত, 150-200 জিআর এর বেশি নয়। প্রতিদিন পণ্যটিতে স্যালিসিলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে বিরূপ প্রভাবিত করতে পারে।