হার্টের খাবারের সাথে আপনার পরিবারকে খাওয়ানো এবং খুশি করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল সুগন্ধযুক্ত পাইগুলি বেক করা, যা কেবল সুস্বাদু এবং পুষ্টিকরই নয়, বিভিন্ন ধরণের পরিপূর্ণতায়ও সমৃদ্ধ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 1 চামচ। দই
- 2 চামচ। ঠ। চিনি
- 1 চামচ লবণ
- 1 ডিম
- 1 চামচ সোডা
- ভিনেগার
- 2 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 চামচ। ময়দা
- পাই জন্য কোন ফিলিং।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে ময়দা রান্না করতে হবে। এটি করার জন্য, 1 বাটি মধ্যে কেফির 1 কাপ pourালা, একটি ডিম যোগ করুন, 1 চামচ। লবণ, 2 চামচ। ঠ। চিনি। সবকিছু ভালভাবে মেশান এবং 1 চামচ যোগ করুন। সোডা slaked ভিনেগার এবং আলতো করে আবার মিশ্রিত। 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল একটু দাঁড়ান।
2
ভর বুদবুদ শুরু হওয়ার পরে ধীরে ধীরে ময়দা যুক্ত শুরু করুন। ময়দা খুব শক্ত হওয়া উচিত নয়। একটি পাত্রে ময়দা ছেড়ে দিন, তোয়ালে দিয়ে কিছুক্ষণ coverেকে রাখুন যাতে আঠালো ছড়িয়ে যায়।
3
ময়দা ছড়িয়ে পড়লে আপনার হাতগুলি গ্রিজ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রোলিং পিন করুন। ঘূর্ণিত ময়দার উপর ফিলিং রাখুন এবং পাইগুলি moldালুন ।
4
সূর্যমুখী তেলে.ালুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন। পরস্পর থেকে দূরে একটি গরম প্যানে পাইগুলি ছড়িয়ে দিন, যেহেতু প্রক্রিয়াতে তারা আকারে বাড়বে। Sideাকনা ছাড়াই রান্না হওয়া পর্যন্ত একদিকে ভাজুন, তারপরে পাইগুলি ঘুরিয়ে দিন, আচ্ছাদন করুন এবং আঁচ কমিয়ে দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
মনোযোগ দিন
আপনি যদি ময়দা দিয়ে পাই তৈরি করেন, তবে একটি প্যানে ভাজার সময় এটি জ্বলতে শুরু করবে। সূর্যমুখী তেল দিয়ে আপনার হাতগুলিকে, ঘূর্ণায়মান পিন এবং টেবিলকে আরও ভাল ub সবজির তেলটি শেষ ময়দার সাথে যুক্ত করা উচিত, এর জন্য ধন্যবাদ ময়দা আপনার হাতে আটকে থাকবে না এবং আরও স্থিতিস্থাপক হয়ে উঠবে।
দরকারী পরামর্শ
ওভেনে পাইগুলি রান্না করলে নীচে এক বাটি জল রেখে দিতে ভুলবেন না। তারপরে পাইগুলি বেকড হবে এবং পোড়া হবে না। বেকিং পাইগুলির জন্য, শুধুমাত্র প্রিমিয়াম ময়দা ব্যবহার করুন। পাইগুলি ভাজার আগে অবশ্যই ভাস্কর্যযুক্ত করতে হবে। আপনি যদি আগে থেকে অন্ধ হন তবে একটি রসালো ভরাট আটা ভিজিয়ে রাখতে পারে। ভাজা পাইগুলিকে একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন, তেল ছাড়ার অনুমতি দিন।