প্রায় কোনও হোস্টেস মাঝে মাঝে একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ বা ডিনার তৈরি করে প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে চায়। সহজ এবং দ্রুত খাবারের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। মাংসের সালাদ দিয়ে তাদের পরিবেশন করে সাধারণ শিং তৈরির চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- শিং (350 গ্রাম);
- ডিম (3 পিসি।);
- পেঁয়াজ (1 পিসি।);
- দুধ (50-70 গ্রাম);
- পনির (50 গ্রাম);
- লবণ;
- মজাদার স্বাদ;
- তাজা সবুজ শাক।
- সালাদ:
- আচার (100 গ্রাম);
- পেঁয়াজ (80 গ্রাম);
- গরুর মাংস (300 গ্রাম);
- ঘোড়াচুলা (50 গ্রাম);
- ভিনেগার;
- স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ছোট পাত্রে জল.ালা। এটি নুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। ফুটন্ত জলে শিং ourালা এবং 10-15 মিনিট ধরে নিয়মিত নাড়ুন। এইভাবে আপনি তাদের একসাথে স্টিকিং থেকে আটকাবেন।
2
প্রয়োজনীয় পরিমাণে পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন। এটি 5-8 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
3
উত্তাপ থেকে সমাপ্ত শিংগুলি সরান। একটি জল throughালু দিয়ে অবশিষ্ট জল নিষ্কাশন। একটি প্যানে শিংগুলি পূরণ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
4
3 টি ডিম এবং লবণ বীট। কিছু গরুর দুধ, কাটা গুল্ম এবং স্বাদ মেশান যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান নাড়ুন।
5
মিশ্রণটি দিয়ে সমানভাবে শিং ourালা এবং একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন। এই খাবারটি 10-12 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন। রান্না শেষে, গ্রেড পনির দিয়ে শিং ছিটান।
6
একটি সালাদ তৈরি করুন। এটি করতে, 300 গ্রাম গরুর মাংসের টেন্ডস এবং ফিল্ম সরান। ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। গরুর মাংস কে পাতলা স্ট্রিপ করে কাটা এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলতে সিদ্ধ করুন।
7
একটি মোটা দানুতে আপেল ধুয়ে কষান। ছোট কিউবগুলিতে আচার কেটে নিন। পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন। এটি পিষে। অভিন্ন ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
8
মাংস সালাদ জন্য সস প্রস্তুত। এটি করার জন্য, ঘোড়া এবং টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা। অল্প ভিনেগার মিশিয়ে পানির সাথে মিশ্রিত করুন। প্রস্তুত স্যালাড ড্রেসিং সালাদ এবং স্বাদ মতো লবণ।
9
একটি খোলা থালায়, পনিরের ক্রাস্টের নীচে 2-3 টেবিল চামচ রান্না করা শিং রাখুন। এর পরে, 1 টেবিল চামচ মাংস সালাদ দিন। তাজা গুল্ম এবং শাকসব্জী দিয়ে সাজান।
10
একটি সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত থালা আপনার প্রিয়জন এবং আত্মীয়দের উদাসীন ছেড়ে যাবে না। পানীয় হিসাবে, আপনার আত্মীয়দের লেবু এবং পুদিনা দিয়ে গরম চা সরবরাহ করুন।