শাকসবজি এবং ফলগুলি ভিটামিনের একটি প্রাকৃতিক উত্স। এছাড়াও, লোকেরা তাদের খুব আনন্দের সাথে গ্রাস করে। যাইহোক, মলগুলি ঘুরে বেড়ানো, প্রকৃতির মানসম্পন্ন উপহার চয়ন করা কঠিন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সর্বদা মনে রাখবেন যে বিক্রেতার কাছে তার পণ্যগুলির গুণমান নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে ডকুমেন্টগুলি দেখাতে বলার অধিকার রয়েছে। সমস্ত শাকসবজি এবং ফল অবশ্যই স্যানিটারি নিয়ন্ত্রণের মধ্য দিয়ে যেতে হবে, যা সম্পর্কিত কাগজগুলিতে প্রতিফলিত হয়। এছাড়াও, প্রস্তাবিত পণ্যগুলির রঙের সাথে সাথে মনোযোগ দিন। শাকসবজি এবং ফলগুলি যত গাer় হবে, তত বেশি কীটনাশক রয়েছে।
2
আপেল নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন কীটগুলি এখনও সেই গুরমেট, তারা রাসায়নিক সার সমৃদ্ধ ফল খাবেন না। অতএব, একক দাগ ছাড়াই চকচকে ত্বকে প্রবেশ করবেন না। বিক্রয়কারীকে আপেল কাটতে বলুন। সাধারণত, ক্ষতির জায়গায় ফলটি অন্ধকার হওয়া উচিত। এটি এতে থাকা অক্সিডেন্টগুলির সামগ্রী নির্দেশ করে। যদি প্রতিক্রিয়াটি না ঘটে তবে এই আপেলটিতে কার্যকর কিছু নেই।
3
আপনি একইভাবে নাইট্রেট সামগ্রীর জন্য আলু চেক করতে পারেন। একটি স্লাইস কাটা। যদি এটি এক বা দুই মিনিটের মধ্যে অন্ধকার হয়ে যায়, এর অর্থ এটির তুলনায় এটিতে আরও অনেক বেশি রাসায়নিক রয়েছে।
4
দরকারী এবং সুস্বাদু গাজর একটি শাখা এবং ফাটল ছাড়াই একটি প্রাকৃতিক রঙ হওয়া উচিত। একটি অস্বাভাবিক আকারের এবং একটি ফাটল সহ একটি উজ্জ্বল লাল শাক সবুজ স্পষ্টভাবে নাইট্রেটস দিয়ে জল দেওয়া হয়েছিল।
5
একটি ঝুচিনি চয়ন করতে, তার ত্বকের উপর আলতো করে একটি নখটি স্লাইড করুন। শাকসবজি যদি তাজা হয়, তবে এটিতে একটি লক্ষণীয় চিহ্ন থাকবে। ত্বকটি যেমন ছিল ঠিক তেমনই রয়েছে - জুচিনি পুরানো, আপনি এটি থেকে উপযুক্ত কোনও কিছুই রান্না করতে পারবেন না।
6
কলা নির্বাচন করার সময়, একটি সরল মাদুর খোসার দিয়ে প্রবাহিত ফলগুলিতে মনোযোগ দিন। যদি ত্বকে কালো বিন্দু থাকে - ভীতিজনক নয়, তবে এই কলাটি পাকা হয়ে যায়। তবে আপনার এ জাতীয় ফল প্রচুর পরিমাণে কেনা উচিত নয় - আপনাকে একই দিনে এগুলি খাওয়া দরকার।
7
তরমুজ কেনার সময় গন্ধে মনোযোগ দিন। কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা না করা পাকা ফলটি একটি মিষ্টি গন্ধকে বাড়িয়ে তোলে, যার উপর পোকামাকড় থাকে, যারা রস উপভোগ করতে পছন্দ করে। এটি এমন একটি তরমুজ যা অবশ্যই গ্রহণ করা উচিত। যে ফলগুলি খুব কম বা গন্ধ নেই তাদের নাইট্রেট দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কীভাবে দোকানে সঠিক আলু চয়ন করবেন