ক্যাপেরেলি নেস্ট সালাদ একটি খুব সুস্বাদু, সন্তুষ্টিজনক এবং জটিল জটিল খাবার। এর বহিরাগত চেহারা ধন্যবাদ, এই সালাদ যে কোনও উত্সব টেবিল জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা হবে। "ক্যাপেরাইলি নীড়" সেই খাবারগুলি বোঝায় যেগুলিতে স্বাদ এবং দরকারী গুণাবলীর পাশাপাশি এর বাহ্যিক নকশাও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির 500 গ্রাম;
- - আলু 500 গ্রাম;
- - 5 মুরগির ডিম;
- - 4 কোয়েল ডিম (সজ্জা জন্য);
- - তাজা শসা 250 গ্রাম;
- - পেঁয়াজের 100 গ্রাম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - মেয়োনিজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে মুরগির নুনযুক্ত পানিতে সিদ্ধ করুন (ফুটন্ত পানির প্রায় 20 মিনিট পরে)।
2
আমরা ভুষি থেকে পেঁয়াজ সাফ করি, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, ফুটন্ত পানি andালা এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন (এটি প্রয়োজনীয় যাতে পেঁয়াজ তেতো না হয়)। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, জলটি ফেলে দিন এবং ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন।
3
আলু ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং এগুলি ছোট ছোট ফালাগুলিতে কাটুন বা কোরিয়ান সালাদ তৈরির উদ্দেশ্যে তৈরি একটি গ্রেটারে ঘষুন।
4
এতে কাটা আলুগুলি একটি প্যানে স্ট্রাইপে রেখে দিন এতে কিছুটা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করার পরে এবং এটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। যাতে ফ্রাইং প্রক্রিয়া চলাকালীন আলুটি আটকে না যায়, তাদের ছোট অংশে ভাজা উচিত।
5
শসা ছাড়ুন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। আমরা পূর্বে সিদ্ধ ডিমগুলি কুঁড়ি থেকে পরিষ্কার করি, প্রোটিনগুলি কুসুম থেকে আলাদা করি এবং প্রোটিনগুলি একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষি। আমরা চলমান জলের নিচে সবুজ ধোয়া, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে এবং এটি একটি ছুরি দিয়ে পিষে করি ind
6
সালাদ বাটিতে আমরা ডিশের জন্য প্রস্তুত সমস্ত উপাদান (আলু, প্রোটিন, পেঁয়াজ, পাতলা কাটা মুরগির ফিললেট এবং শসা), মরসুমে মেয়োনেজ দিয়ে মিশিয়ে সমস্ত কিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি। সালাদ সাজানোর জন্য অল্প পরিমাণে ভাজা আলু রেখে দিতে হবে।
7
কাটা গুল্মের সাথে সমাপ্ত সালাদ ছিটিয়ে দিন, মাঝখানে একটি ছোট হতাশা তৈরি করুন, যার মধ্যে আমরা রান্না করা এবং খোসা ছাড়ানো কোয়েল ডিম ছড়িয়ে দেব। একটি বৃত্তে, ভাজা আলু থেকে স্ট্রা দিয়ে সালাদ সাজাই।
দরকারী পরামর্শ
আপনার যদি কোয়েল ডিম না থাকে তবে আপনি বাকি কুসুম থেকে তৈরি ডিম দিয়ে সালাদ সাজাতে পারেন। এটির জন্য, একসমাচি স্টিকি ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত কুসুমগুলি মেয়োনিজ এবং কাটা গুল্মের সাথে চূর্ণ এবং মিশ্রিত করতে হবে। ফলস্বরূপ মিশ্রণ থেকে আমরা ডিমের আকারে ছোট ছোট বল তৈরি করি এবং তাদের সাথে সালাদ সাজাই।