এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি তাড়াতাড়ি সহজ কুকি রান্না করতে পারেন। এটির জন্য কেবল তিনটি উপাদান ব্যবহৃত হয় তবে তাদের সংমিশ্রণ আপনাকে একটি মিষ্টি এবং টুকরো টুকরো শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি পেতে দেয় যা 20 মিনিটের বেশি সময় জন্য বেকড থাকে। ফলাফলটি একটি সহজ চা কুকি তাড়াতাড়ি এবং সুস্বাদু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মাখন - 150-170 গ্রাম;
- - চিনি - 100 গ্রাম;
- - ময়দা - 250 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা গোঁজার জন্য, আপনার নরম মাখন নেওয়া দরকার, এটির জন্য এটি ফ্রিজ থেকে আগেই সরিয়ে ফেলা ভাল। একটি বাটিতে মাখন রেখে মোট চিনি (60-75 গ্রাম) এর প্রায় 2/3 pourালা। বাকি চিনি ছিটানোর জন্য উপকারী। আপনি চিনির পরিবর্তে গুঁড়া চিনি ব্যবহার করতে পারেন - এটি কুকিগুলিকে আরও স্নেহময় করে তুলবে।
2
এক চামচ দিয়ে চিনি দিয়ে মাখনটি ঘষুন। একটি সমজাতীয় ভর গঠনের পরে, আমরা ছোট অংশে শুরু করি, আলোড়ন দিয়ে, ময়দা যুক্ত করি। একটি নরম প্লাস্টিকের ময়দা গুঁড়ো। প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য, আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি ছাড়াও, ময়দা খুব দ্রুত গোঁজায়।
3
ব্যাসের 3-5 সেন্টিমিটার ময়দার সসেজ রোল আপ করুন। আমরা এটি কাজের পৃষ্ঠে রেখেছি এবং এর পাশের আমরা অবশিষ্ট চিনি থেকে সমান্তরাল "পথ" pourালছি। আমরা চিনির সসেজে রোল করি। তারপরে 1-2 সেন্টিমিটারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন cookies এটি কুকি তৈরির দ্রুততম উপায়। আপনি অন্যথায় করতে পারেন - 1 সেন্টিমিটার পুরু স্তরটি রোল করুন এবং তারপরে একটি গ্লাস বা প্যাস্ট্রি ছাঁচ দিয়ে কুকিগুলি কেটে ফেলুন এবং বেকিংয়ের পরে আইসিং চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন।
4
আমরা কুকিগুলিকে একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিয়েছি, তেলযুক্ত বা চামড়া দিয়ে রেখাযুক্ত। কুকিগুলি বাদ না হওয়া পর্যন্ত আমরা ওভেনে প্রিহিটেড 180 ডিগ্রিতে 10-20 মিনিটের জন্য রেখে দিয়েছি। এর পরে, শুয়ে পড়ুন এবং চা বা কফির সাথে পরিবেশন করুন।