স্ব-তৈরি মার্শমেলোগুলি, কেনা মার্শমেলোগুলির বিপরীতে, অনেকগুলি দরকারী পদার্থ রয়েছে এবং স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 24 টুকরা জন্য:
- - 2 আপেল (সেরা আন্তোনভস্কি);
- - সমুদ্রের বকথর্নের 80 গ্রাম;
- - চিনি 420 গ্রাম;
- - 2 কাঠবিড়ালি;
- - 80 মিলি জল;
- - 5 চা চামচ আগর-আগর;
- - গুঁড়া চিনি 50 গ্রাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
জল দিয়ে আগর-আগর ourালুন, ফুলে ছেড়ে দিন। সমুদ্র বকথর্ন প্রস্তুত। এটিকে মাইক্রোওয়েভে 15 সেকেন্ড, 2-3 বার নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
2
একটি চালনী মাধ্যমে বেরি পাস। আপনার 50 গ্রাম ছোলা আলু পাওয়া উচিত।
খোসা এবং খোসা আপেল।
3
কাটা আপেল, মাইক্রোওয়েভে 3 সেটে 15 সেকেন্ডের জন্য বেক করুন।
4
ছড়িয়ে আলুতে নরম আপেল পিষে নিন। 150 গ্রাম পরিমাপ করুন এবং একটি চালুনির মাধ্যমে মুছুন।
5
আপেলের সাথে সমুদ্রের বাকথর্ন পুরি একত্রিত করুন, 200 গ্রাম চিনি মিশ্রিত করুন। এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
6
মিক্সারের বাটিতে ঠাণ্ডা ম্যাসড আলু স্থানান্তর করুন এবং মারতে শুরু করুন। প্রোটিন যুক্ত করুন; প্রায় 3 মিনিটের জন্য চাবুক চালিয়ে যান।
7
আরও প্রোটিন যুক্ত করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য বীট করুন। আগুনে ফোলা আগর আগর রাখুন, তবে ফুটবে না।
8
ভরটি পুরু জেলির ধারাবাহিকতা হওয়া উচিত। উত্তাপ থেকে অপসারণের পরে, অবিলম্বে 220 গ্রাম চিনি.ালুন।
9
ভালভাবে নাড়ুন এবং উত্তাপ ফিরে। ফুটন্ত পরে শিখাটি সর্বনিম্নে কমিয়ে আনুন এবং 110 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
10
যদি থার্মোমিটার না হয় তবে সিরাপের প্রস্তুতি নীচের হিসাবে পরীক্ষা করা উচিত: এটিতে একটি শুকনো চামচ ডুবিয়ে একটি থ্রেড প্রসারিত করা উচিত।
11
উত্তাপ থেকে সিরাপ অপসারণ করার পরে, ফলের মধ্যে pourালা এবং ক্রমাগত চাবুক আপেলসস। চাবুকের সময় - 10 মিনিট।
12
মার্শমেলো দিয়ে 2 টি প্যাস্ট্রি ব্যাগ পূরণ করুন। তারা সংযুক্তি ব্যবহার করে, খালিটি চামড়াগুলিতে বা একটি কাঠের কাটিয়া বোর্ডে জলে মিশ্রিত করুন।
13
সেট করার জন্য 12 ঘন্টা রেখে দিন। সময়ের পরে, অর্ধগুলি একসাথে সংযুক্ত করুন, গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।