কীভাবে রোদে শুকনো টমেটো রান্না করবেন

সূর্য-শুকনো টমেটো বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে - ক্ষুধার্ত থেকে শুরু করে পুরো মাংস এবং মাছের ট্রিটস পর্যন্ত। দোকানে, এই জাতীয় পণ্য সস্তা নয়, তাই এটি নিজেই রান্না করা ভাল।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - শক্ত টমেটো;

• - সমুদ্রের লবণ;

• - জলপাই তেল;

• - রসুন;

• - তুলসী;

• - allspice;

• - থাইম

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

ছোট টমেটো দুটি সমান ভাগে কাটা এবং একটি চামচ দিয়ে বীজ পরিষ্কার করুন। চামড়া কাগজ দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে টুকরা দিয়ে এগুলি রাখুন। ওভেনে টমেটো রেখে 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 6 ঘন্টা সিদ্ধ করুন mer

2

টমেটো প্রস্তুত হয়ে গেলে, ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হওয়ার জন্য সময় দিন এবং তারপরে শক্তভাবে একটি জারে রাখুন। এই ক্ষেত্রে, সমুদ্রের লবণ, অলস্পাইসের বিভিন্ন মটর এবং কাটা তুলসী দিয়ে প্রতিটি স্তর pourালা।

3

রসুনের লবঙ্গ, দুটি ভাগে কাটা এবং কয়েকটি থাইমের ছিটিয়ে একটি জারে যোগ করুন। জলপাই তেল দিয়ে সমস্ত কিছু পূরণ করুন, idাকনাটি বন্ধ করুন এবং কয়েক ঘন্টা ধরে এটি তৈরি করুন। এর পরে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে টেবিলের কাছে নিয়ে আসুন। অবশিষ্ট টমেটো কয়েক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।