হাঁড়িতে র্যাগআউট হ'ল একটি খুব বাড়িতে তৈরি খাবার এবং গৃহস্থালিদের দ্বারা এটি পছন্দ। এই খাবারের রেসিপিটি মেক্সিকান খাবারের সাথে সম্পর্কিত এবং স্বাদটি বেশ মশলাদার। আপনি যদি অতিরিক্ত তর্কতার সাথে জ্বলতে না চান তবে এই রেসিপিটিতে মরিচ মরিচ ব্যবহার করবেন না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 কেজি শুয়োরের মাংস
- - ২.৫ কেজি আনপিল্ড কুমড়ো
- - ভুট্টা 1 ক্যান
- - রসুন 2 লবঙ্গ
- - সবুজ মটর 1 ক্যান
- - 2 পেঁয়াজ
- - 300 গ্রাম বেল মরিচ
- - 4 চামচ। কেচাপের চামচ
- - ঝোল 350 মিলি
- - 2 চামচ। ময়দা টেবিল চামচ
- - উদ্ভিজ্জ তেল
- - তরকারি, গোলমরিচ, নুন
- - পার্সলে
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুয়োরের ঘাড়ে নিন, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি শুকান। মাংস পাত্রে। আপনি মাংসের যে কোনও অংশ ব্যবহার করতে পারেন তবে ঘাড়টি সবচেয়ে নরম। লবণ, গোলমরিচ মাংস, এবং তরকারি যোগ করুন। একটি প্যানে দু'দিকে ভাজুন।
2
কুমড়ো খোসা এবং কাটা। যদি আপনার ইতিমধ্যে খোসা কুমড়ো থাকে, তবে আপনার দেড় কেজি প্রয়োজন হবে না, তবে কেবল এক কেজি হবে। এটি অন্য প্যানে স্টিউ করুন, তরকারী এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3
পেঁয়াজ কাটা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে এতে কর্ন, মটর, বেল মরিচ এবং কাটা রসুন দিন। আপনি যদি ডিশটিকে আরও মশলাদার করতে চান তবে মরিচের মরিচ যোগ করুন। এর মধ্যে সবচেয়ে জ্বলন্ত লাল, এই মরিচটির তীব্র তীক্ষ্ণতা বীজের মধ্যে ডাঁটাতে রয়েছে। এই ডিশে, আপনি তাজা শাকসবজি এবং হিমায়িত বা ক্যানড উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন, এটি সবই মরসুমের উপর নির্ভর করে।
4
শাকসবজি কিছুটা স্টুয়ে এলে ময়দা মিশিয়ে মেশান। আগে থেকে একটি চালুনির মাধ্যমে ময়দা চালান। তারপরে কেচাপ যোগ করুন। সমস্ত ব্রোথ ourালা এবং একটি ফোঁড়া আনা। ব্রোথের পরিবর্তে, আপনি ক্যানড জারের জল ব্যবহার করতে পারেন।
5
পাত্রের নীচে মাংস রাখুন, কুমড়ো পরে, শাকসবজি দিয়ে তাদের coverেকে রাখুন। পাত্রগুলি Coverেকে রাখুন, 180 ডিগ্রি চুলায় রেখে দিন। প্রায় অর্ধ ঘন্টা ধরে চুলায় স্টিউটি ধরে রাখুন। পার্সলে দিয়ে স্টিউ ছিটিয়ে সরাসরি হাঁড়িগুলিতে পরিবেশন করুন।