হালকা কাস্টার্ড কেক একটি উত্সব ভোজ এবং একটি সাধারণ পরিবারের চা পার্টির জন্য উপযুক্ত। হুইপড ক্রিম এবং লিঙ্গনবারিগুলির সংমিশ্রণটি ক্রিমটিকে একটি মনোরম টক দেয়। অন্যান্য বেরিগুলিও ডেজার্টের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে: স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি এবং আরও অনেক কিছু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ময়দা তৈরি করতে:
- - ময়দা - 190 গ্রাম;
- - জল - 250 মিলি;
- - মাখন - 60 গ্রাম;
- - ডিম - 5 পিসি.;
- - নুন - 1/4 চামচ
- একটি ক্রিম তৈরি করতে:
- লিঙ্গনবেরি - একটি গ্লাস;
- ক্রিম - 450 মিলি;
- জেলটিন - 12 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
জল, তেল এবং লবণ একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ, তারপর ময়দা pourালা। নাড়াচাড়া করুন, সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য আগুন লাগিয়ে রাখুন। ফলস্বরূপ ময়দা সামান্য শীতল করুন, তারপরে ডিম যুক্ত করুন।
2
প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে গোলাপের বৃত্ত আকারে পুষ্পস্তবক অর্পণ করুন। তারপরে ওভেনে ফর্মটি প্রেরণ করুন, প্রায় আধ ঘন্টা রান্না করুন।
3
বেকিংয়ের সময়, রান্না করার সময়টি (2-23 মিনিট) কেটে যাওয়ার আগে চুলাটি না খোলার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যথায়, অসম্পূর্ণ পণ্যগুলি তাদের আকৃতিটি দ্রুত হারাতে এবং পড়ে যায়।
4
পরবর্তী, আপনি ক্রিম প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, ক্রিম নিবিড়ভাবে চিনি দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয়। জেলটিন অবশ্যই গরম জলে মিশ্রিত করতে হবে, তারপরে একটি ক্রিমের মধ্যে ectedুকিয়ে দেওয়া হবে। রচনাটি মিশ্রিত করুন।
5
একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে ক্রিমের একটি ছোট অংশ (প্রায় এক তৃতীয়াংশ) রাখুন, বাকিটি লিঙ্গনবেরিগুলির সাথে একত্রিত করুন এবং নাড়ুন।
6
প্রস্তুত বাদামী এবং ইতিমধ্যে শক্ত কেকগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন, শীর্ষটি সরিয়ে ফুলগুলিতে ক্রিম এবং লিঙ্গনবেরি ক্রিম দিন। উপরে প্রতিটি পিষ্টক ফিরে।
7
এর পরে, কাস্টার্ড গোলাপের একটি পুষ্পস্তবককে চাবুকযুক্ত ক্রিমের বিলম্বিত অংশের সাথে সাজাইয়া রাখা প্রয়োজন। লিঙ্গনবেরি বেরি উপরে রেখে দেওয়া যেতে পারে।