শৈশবকাল থেকে তুলার আদা রুটির অনন্য স্বাদ অনেকেরই জানা। মিষ্টি এবং মশলাদার, ঘন জ্যাম এবং চিনির আইসিং দ্বারা পরিপূরক। আপনি হৃদ্যতা স্বাদযুক্ত কেকের মধ্যে মিষ্টান্ন শিল্পের এই মাস্টারপিসটি মূর্ত করতে পারেন। পাই তাদের যারা উপোস করেন বা নিরামিষভোজী তাদের জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - জল (উচ্চ কার্বনেটেড) - 150 মিলি
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি
- - চিনি - 50 গ্রাম
- - মধু - 6 চামচ।
- - বেকিং পাউডার ময়দা - 1 চামচ
- - গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চামচ
- - গ্রাউন্ড আদা - 0.5 টি চামচ
- - গমের আটা - 200 গ্রাম
- - এপ্রিকট জাম - 4 টেবিল চামচ
- - লেবু - 1 পিসি।
- - আইসিং চিনি - 150 গ্রাম
- - পোড়া চিনি - 1 চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি গভীর বাটিতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি একত্রিত করুন: মধু, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল। মধু অন্ধকার জাতগুলি গ্রহণ করা ভাল, যা কেকের সুগন্ধ এবং রঙ থেকে উপকৃত হবে। উদ্ভিজ্জ তেল উপযুক্ত অপরিশোধিত সূর্যমুখী। যদি মধু স্ফটিকযুক্ত হয়ে থাকে তবে মিশ্রণটি একটি জল স্নানের সময় সামান্য উষ্ণ হওয়া দরকার। ঝলমলে জল এবং ময়দা মোট পরিমাণ অর্ধেক। তারপরে এই মিশ্রণটি ভালভাবে মিশাতে হবে।
2
বাকি অর্ধেকটা ময়দা, বেকিং পাউডার এবং মশলা মিশ্রিত করে ভাজা চিনি দিয়ে রঙ দিন মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ফলাফল ঘন আটা নাড়ুন।
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he বেকিং ডিশের নীচে এবং পাশগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন, তার পরে ময়দা pourালুন এবং একটি গরম ওভেনে ছাঁচটি রাখুন।
3
প্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, একটি ম্যাচ দিয়ে কেকের প্রস্তুতি পরীক্ষা করে। ছাঁচ থেকে গরম কেকটি সরিয়ে ফেলুন, এটি কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন, যাতে কেকটি খানিকটা ঠাণ্ডা হয়ে যায়। দুটি কেক কেটে কেটে এপ্রিকোট জ্যাম দিয়ে নীচে গ্রিজ করুন, তারপরে উপরের অংশটি coverেকে দিন। একটি সাদা মসৃণ, সামান্য সান্দ্র ভর করতে লেবুর রসের সাথে গুঁড়া চিনি মিশিয়ে নিন। এই গ্লাসের সাহায্যে কেকের উপরের এবং পাশের অংশগুলি গ্রিজ করুন।