আমেরিকান থ্রি মিল্ক কেক রেসিপি ইউরোপের অনেক দেশেই জনপ্রিয়। একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করা কঠিন নয়; প্রতিটি হোস্টেসের মুখোমুখি হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ময়দা - 200 গ্রাম,
- দুধ - 200 মিলি
- মাখন - 120 গ্রাম,
- দুটি ডিম
- চিনি - 100 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম,
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ,
- নুন - এক চিমটি।
- সসের জন্য:
- বেকড দুধ - 250 মিলি,
- ঘন দুধ - 250 গ্রাম,
- 3 শতাংশ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর দুধ - 100 মিলি।
- সাজসজ্জার জন্য:
- ফ্যাট ক্রিম - 200 মিলি,
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে তেলটি বের করি, একটি টুকরো (120 গ্রাম) কেটে রাখি এবং ঘরের তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য রেখে দেই, এই সময়ের মধ্যে এটি নরম হয়ে যাবে।
দুই মিনিটের জন্য মাখনটি বীট করুন। পিটানো বন্ধ না করে, আমরা একের পর এক ক্রমে ডিম, দুই প্রকার চিনি এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করি (সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করা ভাল)। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
2
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he আমরা চামচ দিয়ে বেকিং ডিশটি coverেকে রাখি।
তেল ভর দিয়ে চাবুক মারার সময়, হালকা গরম দুধের অর্ধ প্রবাহটি একটি পাতলা প্রবাহে pourালুন। বেকিং পাউডার এক চা চামচ সঙ্গে মিশ্রিত আটা যোগ করুন, মিশ্রণ। বাকি উষ্ণ দুধ andালা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা মাখুন।
3
একটি বেকিং থালা মধ্যে ময়দা ourালা এবং প্রায় 45 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলায় রাখা। কেক বাদামী করা উচিত। আমরা সমাপ্ত বিস্কুটটি বের করি এবং এটি 20 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করে রেখে দেই।
4
একটি পাত্রে, তিন ধরণের দুধ মিশ্রিত করুন, ঝাঁকুনি (একটি পাত্রে সামান্য ঘন দুধ ছেড়ে দিন)।
আমরা বিস্কুটটি টুথপিক দিয়ে ছিদ্র করি (আরও ভাল)।
চাবুকযুক্ত দুধের সাথে বিস্কুটটি পূরণ করুন, ছাঁচটি একটি ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখুন এবং বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।
কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কেক গ্রিজ করুন। স্তরটি শক্ত করতে 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন Leave
5
ভেনিলা চিনির সাথে ক্রিমটি চাবুক করুন (সজ্জার জন্য কিছুটা রেখে দিন) একটি ভাল ফেনাতে। আমরা হুইপড ক্রিম দিয়ে কনফেকশনারি সিরিঞ্জ পূরণ করি এবং কেকটি সাজাই। ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।