কেক "চায়ের জন্য" দুর্দান্ত রান্নার দক্ষতার প্রয়োজন হয় না, এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং দ্রুত। এটি খুব সুস্বাদু, সন্তুষ্টিজনক এবং কোমল পরিণত হয়েছে। আপনি নিঃসন্দেহে আপনার পরিবার এবং অতিথিদের সাথে এ জাতীয় স্বাদে বিস্মিত ও আনন্দিত হবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 250 গ্রাম মাখন
- - 800 গ্রাম ময়দা
- - 250 গ্রাম টক ক্রিম
- - খামির 20 গ্রাম
- - দুধের 125 মিলি
- - 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট
- - 3 ডিমের কুসুম
- - দানযুক্ত চিনির 150 গ্রাম
- - এক চিমটি নুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা রান্না করুন। টক ক্রিমে খামির দ্রবীভূত করুন। ময়দার সাথে মাখন মেশান এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। মাখন এবং ময়দা পাউন্ড। বাটা এবং ময়দার মিশ্রণ টক ক্রিমের সাথে মেশান। ময়দা গুঁড়ো। আটকে থাকা ফিল্মে জড়ান এবং 35-50 মিনিটের জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।
2
একটি ক্রিম তৈরি করুন। চকোলেট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দুধ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। চিনি দিয়ে কুসুম কেটে নিন, শেষে 50 গ্রাম ময়দা যোগ করুন। পাতলা স্ট্রিমের সাথে চকোলেট-দুধের মিশ্রণে কুসুম Pালা এবং ভর ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আঁচ থেকে ক্রিম সরান এবং ঠান্ডা ছেড়ে।
3
ময়দা ২ টি সমান ভাগে ভাগ করুন। বেকিং শিটটি বেকিং পেপার দিয়ে Coverেকে রাখুন, সরাসরি বেকিং শিটের উপর ময়দাটি ২-৩ মিমি পুরু করে প্লেটে রোল করুন। পরীক্ষায় হালকা পাঙ্কচার তৈরি করুন যাতে বেকিংয়ের সময় বাষ্পটি পালিয়ে যায়। সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত 15-2 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত একটি ওভেনে বেক করুন। আরও একটি সময় করুন।
4
সমাপ্ত কেকটি দুটি অংশে কেটে নিন। থালাটিতে প্রথম কেক রাখুন, ক্রিম দিয়ে গ্রিজ করুন, দ্বিতীয় কেক দিয়ে coverেকে দিন এবং ক্রিমটি আবার গ্রিজ করুন। এটি আরও 2 বার করুন।
5
বাদামকে হালকা করে একটি স্কিললেটে ভাজুন এবং কেকের উপরে ছিটিয়ে দিন।