গরম কয়লার উপর দিয়ে গ্রিলের উপরে স্টিকগুলি রান্না করার ক্ষমতাটি সর্বদা একটি উন্মুক্ত বাতাসের কাবাবের সুবিধা। তবে মাংসের তন্তুগুলি সিল করে স্টেক রান্না করার অন্যান্য উপায় রয়েছে যাতে রস ফুটে না যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
চুলায় রান্না করা স্টিকেস আরও কার্যকর উপায়, মাংস ছাড়াও কোমল এবং সুস্বাদু।
1. ওভেনকে 120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন
২. একটি ফ্রাইং প্যানে নিন এবং অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। চুলাটি চালু করুন এবং মাঝারি আঁচে প্রতিটি দিকে এক মিনিটের জন্য স্টিকগুলি ভাজুন।
3. অল্প উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে চুলাতে ফয়েল এবং জায়গা দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীট দিয়ে লুব্রিকেট করুন। স্টেকটি একটি প্যানে ভাজা শেষ হয়ে গেলে চুলায় একটি বেকিং শীটে রাখুন। প্রতিটি স্টেকের সাথে এটি করুন।
4. ওভেনের দরজাটি বন্ধ করুন এবং 3-4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় স্টিকগুলি রান্না করুন 3-4