সালাদ "ওবজোরকা" অনেকের মধ্যে একটি খুব জনপ্রিয় এবং প্রিয় থালা, এটি দ্রুত তৈরি করা সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদগুলির মধ্যে একটি। এর প্রস্তুতির বিভিন্ন বৈচিত্র রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম
- মধু মাশরুম (আচারযুক্ত) - 300 গ্রাম
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।
- আনারস (টিনজাত) - 350 গ্রাম
- পরমেশান - 100 গ্রাম
- কিসমিস - 50 গ্রাম
- আখরোট - 30 গ্রাম
- মেয়নেজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফ্রিজে গলানো মুরগি ধুয়ে ফেলুন
এবং তারপরে নুনের জলে সেদ্ধ করুন।
ঝোল ঝর্ণা করুন, মাংস ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপরে এটি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।
2
বড় কিউবগুলিতে বেল মরিচের খোসা ছাড়িয়ে নিন chop
সিরাপ ড্রেন এবং টিনজাত আনারস কাটা (বড় কিউব মধ্যে)।
3
মাশরুমগুলি বের করুন এবং তাদের আকার অনুসারে বাছাই করুন।
বড় - কাটা এবং ছোট ছুটি পুরো।
লেজ এবং লাঠিগুলি মুছে ফেলে কিশমিশ বাছাই করুন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
আখরোট বাছাই এবং কাটা।
4
একটি মাঝারি গ্রেটারে পনিরটি ছড়িয়ে দিন।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে বিভিন্ন ধরণের পনির সংমিশ্রণটি থালাটির জন্য পিউকিনিটি যুক্ত করে।
5
সব উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিন।
হালকা মেয়নেজ সহ সালাদ সিজন।
বেল মরিচ এবং তাজা গুল্মের সাথে থালা সাজান।
মনোযোগ দিন
প্রায়শই এই সালাদের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হ'ল গাজর, তবে এই প্রতিমূর্তিতে এর সংযোজন বাঞ্ছনীয় নয়।
সালাদ নুন না খাওয়াই ভাল।
অবশিষ্ট ঝোল outালাও না, কারণ এটি পরে স্যুপ বা সস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
মুরগির পরিবর্তে, আপনি অন্য কোনও (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস ইত্যাদি) ব্যবহার করতে পারেন।
বিকল্পভাবে, মাংসটি পূর্বে ভাজা হয়ে রেখে, ভাজা মাংস বা লিভার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
যদি গরুর মাংস সালাদে ব্যবহার করা হয়, তবে এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো না করাই ভাল it
তাজা মাশরুমগুলি উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজার পরে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ভাজার পরে, মাশরুমগুলি স্থিত হয়ে যাওয়া অতিরিক্ত তেলকে শীতল করতে এবং নিকাশ করতে হবে।
কিসমিস অবশ্যই বীজবিহীন হতে হবে।
সালাদ স্তরগুলিতে বিছানো যেতে পারে, প্রতিটি মেয়নেজ দিয়ে গন্ধযুক্ত।