এই সালাদ প্রায় সমস্ত ফরাসি রেস্তোঁরাগুলির মেনুতে রয়েছে, যা এর প্রাসঙ্গিকতা নির্দেশ করে। এটি নিসে উদ্ভাবিত হয়েছিল এবং এটি স্থানীয়দের জন্য একটি হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার dish নিকোইস সালাদের সমস্ত উপাদান সস্তা, এবং সেগুলি নিকটতম সুপার মার্কেটেও কেনা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - অরগুলা - 75 গ্রাম
- - মুরগির ফললেট - 260-350 গ্রাম
- - পিটযুক্ত জলপাই - 130-150 গ্রাম
- - সবুজ মটরশুটি - 150-200 গ্রাম
- - ডিম - 3-5 পিসি।
- - টমেটো - 250-340 গ্রাম
- - রসুন - 3 লবঙ্গ
- - সরিষা - 3-5 চামচ।
- - লেবুর রস - 2 চামচ। ঠ।
- - জলপাই তেল - 350 গ্রাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
জল দিয়ে একটি গভীর সসপ্যানে রেখে মুরগির ফিললেটটি ধুয়ে ফেলুন এবং মাঝারি আঁচে 6-9 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ফোম সরান, তাপ কমাতে, লবণ যোগ করুন এবং আরও 17-19 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ঝোল থেকে ফিললেট সরান, শীতল, তারপরে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
2
মুরগী প্রস্তুত হওয়ার সময়, একটি ড্রেসিং তৈরি করুন। খোসা ছাড়ুন এবং রসুন কেটে নিন। তেল, সরিষা, রসুন এবং লেবুর রস একত্রিত করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেট করুন।
3
আবার ঝোল সিদ্ধ করুন, মটরশুটি যোগ করুন এবং 7-8 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি landালাই মধ্যে ফেলে দিন। 7-8 মিনিটের জন্য ডিম রান্না করুন। ঠান্ডা জল দিয়ে ঠান্ডা করুন, তারপরে খোসা ছাড়ুন এবং দুটি অংশে কাটা।
4
বৃত্তগুলিতে জলপাই কাটা Cut টমেটো এবং আরগুলা ধুয়ে ফেলুন। টমেটো আধা কেটে নিন। আরগুলা, মটরশুটি এবং টমেটো একটি কাপে রাখুন, অর্ধেক ড্রেসিং, জলপাই যোগ করুন এবং নাড়ুন।
5
ডিশে সালাদ দিন, উপরে মুরগির টুকরোগুলি এবং ডিম দিন। বাকি ড্রেসিং পূরণ করুন।