আসল দেখাচ্ছে সালাদ "টার্টল" বাচ্চাদের দলগুলির জন্য দুর্দান্ত। মিষ্টি এবং টক আপেল, চিকেন (বা মাছ) এবং আখরোটের সংমিশ্রণের কারণে একটি তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত খাবার পাওয়া যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- কচ্ছপ সালাদ জন্য:
- - 200 গ্রাম মুরগি;
- - 4 টি ডিম;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - পনির 150 গ্রাম;
- - আখরোট 100 গ্রাম;
- - 1 আপেল;
- - স্বাদ নুন;
- - মেয়োনিজ
- টুনা সহ কচ্ছপ সালাদ জন্য:
- - 200 গ্রাম টুনা ফিললেট
- নিজস্ব রস মধ্যে টিনজাত;
- - 4 টি ডিম;
- - 2 আলু;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 1 আপেল;
- - মাখন 50 গ্রাম;
- - 10 পিসি। আখরোট;
- - 5 পিসি। আলুবোখারা;
- - মেয়োনিজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কচ্ছপ সালাদ চলমান জলে মুরগি ধুয়ে ফেলুন। একটি প্যানে মাংস রাখুন, ঠান্ডা জল pourালুন, একটি ফোড়ন আনুন। আগুন কমিয়ে আনুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শীতল সিদ্ধ চিকেন ফিললেট এবং যতটা সম্ভব ছোট কাটা chop সালাদের স্বাদ বৈচিত্র্যময় করতে ভাজা, ধূমপান করা বা বেকড চিকেন ব্রেস্ট দিয়ে রান্না করার চেষ্টা করুন।
2
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ফুটন্ত জল andালা এবং 8-10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, যাতে তিক্ততা পেঁয়াজ ছেড়ে যায়। তারপরে জল ফেলে দিন এবং ঠান্ডা জলে পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন।
3
ডিম সিদ্ধ করুন। হোয়াইটগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে কাঠবিড়ালি ছিটিয়ে দিন, কাঁটাচামচ দিয়ে কুঁচকিতে কুসুমগুলিকে পিষে নিন। মিষ্টি এবং টক আপেল এবং পনির গ্রেট। এই সালাদ জন্য, হার্ড পনির ব্যবহার করুন। আখরোটকে ব্লেন্ডারে কষিয়ে নিন। আখরোটের পরিবর্তে, আপনি কাজু নিতে পারেন।
4
যে প্লেটে আপনি এটি টেবিলে পরিবেশন করবেন তাতে তাত্ক্ষণিক কচ্ছপের সালাদ স্তরগুলিতে রাখুন। মেয়নেজ সহ লেভেল এবং কোট। থালা বাসনগুলির নীচে কাঠবিড়ালি, একটি সামান্য লবণ রাখুন। তারপরে মুরগী ছড়িয়ে দিন। মাংসে পেঁয়াজ এবং আপেল রাখুন। পরের স্তরটি হলুদযুক্ত পনির এবং কুসুমযুক্ত। মেয়নেজ দিয়ে শীর্ষে গ্রিজ করুন এবং মাটির বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5
ডিশে আপনার সালাদকে গোলার্ধের রূপ নিতে চেষ্টা করুন। সালাদ এর নামটি ন্যায়সঙ্গত করার জন্য, "কচ্ছপ" এর মাথাটি একটি পনিরের টুকরো থেকে কেটে সালাদে সংযুক্ত করুন। লবঙ্গ বা কালো মরিচের ডাল থেকে চোখ তৈরি করুন, লাল মরিচ বা টমেটো এর টুকরো থেকে মুখ এবং আখরোটের কর্নেলের অর্ধেক থেকে পা তৈরি করুন। মেয়োনিজের জাল দিয়ে শীর্ষটি সাজান বা ভুট্টার কার্নেল বা মটর দিয়ে তৈরি হীরা দিয়ে দিন। "কচ্ছপ" এর আশেপাশে টাটকা গুল্ম রাখা।
6
টুনা দিয়ে কচ্ছপ সালাদ রান্না করা, খোসা ছাড়ানো পর্যন্ত তাদের স্কিনগুলিতে আলু সিদ্ধ করুন। শক্ত-সিদ্ধ ডিম, সাদা এবং কুসুম আলাদা করুন। কাঠবিড়ালি কেটে নিন এবং কাঁটা কাঁটা দিয়ে কুসুম কুঁচিয়ে নিন gr পেঁয়াজ এবং ছাঁটাই কেটে নিন। খোসা খোসা আপেল এবং আলু। 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে মাখন রাখুন এবং তারপরে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান। আখরোট পিষে নিন। কাঁটাচামচ দিয়ে টানা টুনা ফিল্ট করা ash
7
স্তরগুলিতে একটি ফ্ল্যাট সালাদ বাটিতে সালাদ দিন - টুনা ফিললেট, প্রোটিন, মাখন। মেয়োনেজ দিয়ে সামান্য কোট। এবং তারপরে বাকি উপাদানগুলি আলু, ডিমের কুসুম, আপেল এবং পেঁয়াজ রেখে দিন। আবার মেয়নেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং ছাঁটাই এবং বাদাম ছিটিয়ে দিন। পদক্ষেপ 5 হিসাবে সালাদ সাজাইয়া রাখুন।
দরকারী পরামর্শ
পরিবেশনের আগে, স্যালাডটি ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। যদি আপনি বাচ্চাদের পার্টির জন্য সালাদ প্রস্তুত করেন, তবে টক ক্রিম দিয়ে মেয়োনিজ প্রতিস্থাপন করুন।