আপনার যদি ওভেন না থাকে তবে আপনি এটি ছাড়া একটি কেক তৈরি করতে পারেন! তদুপরি, বেকিংয়ের অভাব সত্ত্বেও, একটি প্যানে এই সহজ কেকের রেসিপি আপনাকে একটি সত্যিকারের ছুটির ট্রিট রান্না করতে দেয়, এটি স্বাভাবিকের চেয়ে খারাপ নয়। স্বাদ নিতে, এই জাতীয় কেক নেপোলিয়নের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। একই সময়ে, এর কেকগুলি আরও সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - কনডেন্সড মিল্ক - 1 ক্যান;
- - ময়দা - 3 চশমা;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - সোডা - 1 চা চামচ।
- ক্রিম জন্য:
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - চিনি - 1 কাপ;
- - ময়দা - 3 চামচ। চামচ;
- - দুধ - 800 মিলি;
- - ভ্যানিলা চিনি - as চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ডিম ব্লাটার এবং কনডেন্সযুক্ত দুধের সাথে মিশ্রিত করুন। আস্তে আস্তে ময়দা যুক্ত করুন, একটি ঝাঁকুনি, চামচ বা মিশ্রণ দিয়ে ময়দা নাড়ুন। সোডা যোগ করুন, ভিনেগার বা লেবু দিয়ে স্লেড করুন। গুঁড়ো খুব শীতল নয়, তবে ময়দার ঘূর্ণায়মানের জন্য উপযুক্ত।
2
ময়দার পরিমাণ এবং আপনার প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে ময়দাটিকে কয়েকটি অংশে বিভক্ত করুন। প্রতিটি অংশ গাঁটানোর জন্য, ময়দা দিয়ে ছিটান এবং যতটা সম্ভব পাতলা কেক হিসাবে রোল আউট করুন - এটি যত পাতলা হয় তত ভাল। সাধারণত এই পরিমাণ উপাদান থেকে প্রায় 10 কেক পাওয়া যায়। আপনি অবিলম্বে কেটে কেটে তাদেরকে একটি বৃত্তের সঠিক আকার দিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, প্যানের.াকনা। আপনি রান্না করার পরে এটি করতে পারেন। ট্রামিং ক্রাম্বস তৈরির জন্য দরকারী।
3
একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ঘুরিয়ে কেকগুলি ভাজুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পাঙ্কচার তৈরি করুন যাতে কোনও বুদবুদ না দেখা যায়। তেল toালাই অযাচিত। নন-স্টিক প্যানটি ব্যবহার করা ভাল। এই জাতীয় কেক খুব তাড়াতাড়ি ভাজা হয় এবং আপনার তা নিশ্চিত হওয়া দরকার যে সেগুলি বেশি পরিমাণে রান্না করা হয়নি।
4
ক্রিম তৈরি করতে ডিমটি চিনি দিয়ে পিষে নিন, ভ্যানিলা চিনি দিন। তার পরে ময়দা pourালা এবং গলদা ছাড়া মসৃণ ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এর পরে, দুধের পাতলা স্রোতে pourালা দিন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভর নাড়ান। একটি মিশ্রণ মিশ্রিত করা যেতে পারে। মাঝারি আঁচে রাখুন এবং একটি ফোঁড়ায় আনা, ক্রমাগত একটি কাঠের spatula সঙ্গে আলোড়ন। ফুটন্ত পরে, আপনি ক্রিমটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে পারেন, তাই এটি আরও ঘন হবে।
5
সমস্ত কেক, উপরে এবং পাশ দিয়ে ক্রিম দিয়ে গ্রাইসিং করে একটি কেক করুন। একটি বড় টুকরা রোলিং পিন দিয়ে কেকের ভাজা স্ক্র্যাপগুলি ঘষুন এবং উপরে ছিটিয়ে দিন। Crumbs ছাড়াও, আপনি গুঁড়ো জন্য চূর্ণ বাদাম ব্যবহার করতে পারেন। গর্ভপাতের জন্য দেড় ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। তার পরে, প্যানে কেক প্রস্তুত!