কীভাবে বুকে বাদাম রান্না করবেন

চেস্টনট খুব পুষ্টিকর, এগুলিতে প্রচুর পুষ্টি থাকে। চেস্টনটগুলি বেকড, সিদ্ধ, স্টিভ করা যায় যা দুর্দান্ত মিষ্টি, সালাদ, সস এবং স্যুপ তৈরি করে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ব্রাইজড চেস্টনটস

এই থালা একটি উপাদেয় স্বাদ এবং একটি সুবাসিত সুবাস আছে, এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

- 200 গ্রাম চেস্টনেট;

- 2 পুদিনা পাতা;

- 0.5 টি চামচ চিনি;

- স্বাদ নুন;

- 1 চামচ মাখন।

চেস্টনটগুলি গরম পানিতে 3-4 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে তাদের খোসা ছাড়িয়ে একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন। জল দিয়ে বাদাম ourালা, যাতে এটি প্রায় 1 সেমি দ্বারা তাদের কভার, কাটা পুদিনা এবং দানাদার চিনি যোগ করুন। পাত্রে একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং বুকের জল দিয়ে একটি ফোড়নে নিয়ে আসুন, এতে ক্রিমিযুক্ত মাংস রাখুন এবং আঁচ কমিয়ে দিন। এক ঘন্টার জন্য বাদাম সিদ্ধ করুন, প্রয়োজনে জল যোগ করুন। সমাপ্ত থালাটি গরম পরিবেশন করুন, এটি লাল ওয়াইন দিয়ে ভাল যায়।

চেস্টন্ট স্যুপ

চেস্টন্ট স্যুপের একটি মশলাদার স্বাদ এবং একটি ঘন ক্রিমযুক্ত সামঞ্জস্য রয়েছে। স্যুপ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

- বেকড চেস্টনট 500 গ্রাম;

- 200 গ্রাম পেঁয়াজ;

- মুরগির স্টক 0.5 লি;

- 150 তৈলাক্ত ক্রিম;

- স্বাদ নুন;

- স্বাদ মরিচ;

- কিছু জলপাই তেল;

- তাজা পার্সলে এর স্প্রিংস।

পেঁয়াজ এবং চেস্টনেটগুলি হালকাভাবে কাটা এবং একটি ঘন নীচে দিয়ে স্টিপ্প্যানে বা প্যানে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ভাজা উপাদানগুলি মুরগির স্টকে ourালা এবং 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

একটি একজাতীয় ভর মধ্যে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে স্যুপ বীট, তারপরে একটি ফোড়ন, লবণ এবং মরিচ এনে দিন। উত্তাপ থেকে স্যুপটি সরিয়ে ফেলুন, ক্রিম এবং মিক্সের সাথে মরসুমে, জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং পার্সলে স্প্রিগের সাথে সজ্জিত একটি টেবিলে পরিবেশন করুন।