প্রিয় সালাদ এবং নতুন বছরের টেবিলে রাজা। এটি ছাড়া একটিও ছুটি সম্পূর্ণ হয় না। একটি সুস্বাদু খাবার, এটি ছাড়াও জলপাই প্রস্তুত করা সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সালাদ জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 400 জিআর। সিদ্ধ সসেজ (আপনি রেসিপিটিও বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারেন এবং সেদ্ধ মুরগির সালাদ তৈরি করতে পারেন)
- -6 পিসি আলু
- ডিম -6 পিসি।
- সবুজ মটর - 1 ক্যান
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ
- 2 টি ছোট ছোট আচার (যদি আপনি ঘারকিনগুলি গ্রহণ করেন তবে আপনার আরও প্রয়োজন)
- 1 ছোট গাজর
- একগুচ্ছ সবুজ
- মেয়োনিজ করতে পারেন
রান্নার পদ্ধতি:
- আলু এবং গাজর সরাসরি ত্বকে সিদ্ধ করুন, তারপরে খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন
- ডিম, সসেজ (এছাড়াও diced), শসা এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো। সমস্ত কিউব প্রায় আনুষাঙ্গিক হয় তবে এটি ভাল, তাই সালাদ আরও কম দেখাবে।
- আপনি সমস্ত কাটা পরে, সালাদ মিশ্রিত করা যেতে পারে এবং মেয়নেজ যোগ করতে পারেন। আস্তে আস্তে মেয়োনিজ যুক্ত করুন যাতে এটি খুব বেশি না রাখে। এটি আপনার সালাদ নষ্ট করবে।
- রান্না করার চেষ্টা করুন। রেসিপিটিতে কোনও লবণ নেই, কারণ সালাদে আচার এবং মেয়োনিজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তবে আপনি এটি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে যোগ করতে পারেন।
- আপনি যদি মাংসের উপাদান হিসাবে মুরগি ব্যবহার করেন তবে আপনি এটি ত্বক সরিয়ে সালাদে রাখতে পারেন, যদিও এটি সালাদকে আরও সরস করে তোলে। এটি মুছে ফেললে কিছুটা শুকিয়ে যাবে।
- কিছু গৃহিণী গাজর ছাড়াই এই সালাদ তৈরি করে। পিকলেড শসা হালকা-সল্টড, তাজা বা আচারযুক্ত দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। কখনও কখনও একটি সালাদে আনারস, সেরক্রাট, টক আপেল এর টুকরা যোগ করুন, উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টনোভকা।
- পেঁয়াজ সাদা নয়, লাল হওয়া ভাল, যেহেতু সাদা তীক্ষ্ণ এবং তিক্ত।
আপনার স্বাদে জলপাই রান্না করতে বিভিন্ন বিকল্প চেষ্টা করুন!
সম্পর্কিত নিবন্ধ
অলিভিয়ের সালাদ: নতুন বছরের সালাদের দুটি প্রকরণ