কিভাবে শসা গাজপাচো তৈরি করবেন

Traditionalতিহ্যবাহী ঠান্ডা গাজপাচো স্যুপ টমেটো থেকে তৈরি, তবে পরীক্ষার চেষ্টা করুন এবং ভিত্তি হিসাবে শসা নিন: আপনি একটি দুর্দান্ত রিফ্রেশিং স্যুপ পান!

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• 8 পরিবেশনার জন্য:

• - 2 অ্যাভোকাডোস;

• - 2 গ্লাস জল;

• - 2 চামচ সদ্য কাটা লেবুর রস;

• - পেঁয়াজের 2 মাথা;

• - 4 পিসি। শশা;

• - 4 চামচ জলপাই তেল;

• - পার্সলে 1 গুচ্ছ;

• - 2 মিষ্টি সবুজ মরিচ;

• - রসুনের 2 বড় লবঙ্গ;

• - 2 চামচ লবণ;

• - স্বাদ মত কালো মরিচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আমি শশা দুটি অংশে ধুয়ে বীজ মুছে ফেলার জন্য সাধারণ চা চামচ ব্যবহার করি। শাকসবজির ত্বক যদি খুব রুক্ষ হয় এবং তেতো স্বাদ থাকে তবে এটিও অপসারণ করতে হবে। তারপরে শশা ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং একটি ফুড প্রসেসরের বাটিতে রেখে দিন।

2

পেঁয়াজ এবং রসুন ধুয়ে কাটা এবং সূক্ষ্ম কাটা। আমরা গোলমরিচ থেকে বীজ মুছে ফেলি এবং এটি একটি ছুরি দিয়ে একটি ঘনক মধ্যে নাকাল। আমরা শসাগুলিতে শাকসবজি প্রেরণ এবং কাটা কাটা।

3

আমার অ্যাভোকাডো, দুটি অংশ কেটে পাথরটি সরিয়ে দিন। একটি চামচ ব্যবহার করে সাবধানে সমস্ত মাংস স্ক্র্যাপ করুন এবং এটি কম্বিনের বাটিতে প্রেরণ করুন।

4

পার্সলে কেটে মিহি কাটা এবং বাকি উপাদানগুলিতে প্রেরণ করুন। সামান্য জলপাই তেল যোগ করুন এবং ভর রুক্ষ ছাঁকানো আলুর মতো না হওয়া পর্যন্ত পেটান। তারপরে দুটি গ্লাস জল, লেবুর রস এবং লবণ যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি দিয়ে এখন একটি খাঁটি ভরতে দিন। আমরা চেষ্টা করি যদি পর্যাপ্ত লবণ এবং লেবুর রস, গোলমরিচ স্বাদে এবং পরিবেশন করার জন্য থাকে! তদতিরিক্ত, আপনি এখনই প্লেটে স্যুপ pourালা করতে পারেন, বা আপনি এটি ফ্রিজে একটি সামান্য বার তৈরি করতে পারেন - এটি আরও স্বাদযুক্ত হবে!