মোর্স একটি নরম পানীয় যা নিম্নরূপে প্রস্তুত করা হয়: জল চিনি দিয়ে সিদ্ধ করা হয় এবং তারপরে তাজা বেরি বা ফলের রস যুক্ত করা হয়। কমপোটের বিপরীতে, ফলগুলি জল দিয়ে সিদ্ধ করা হয়, বেশিরভাগ ভিটামিনগুলি ফলের পানীয়গুলিতে রাখা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
রেডক্র্যান্ট ফলের পানীয়
রান্না করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- জল - 1 l;
- লাল currant - 0.3 কেজি;
- চিনি - 100-150 গ্রাম।
কার্টেন্ট বেরি (আপনি হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন) মিশ্রিত বা মিশ্রণে ব্লেন্ডারে মিশ্রিত হন, ফলস্বরূপ ভর একটি চালনি দিয়ে মুছা হয় বা চিজক্লোথের মাধ্যমে সঙ্কুচিত হয়। আমরা একটি প্যানে বার বেরির শুকনো অংশটি রাখি, pourালুন, চিনি যুক্ত করুন এবং একটি ফোঁড়ায় আনা, অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন। সিরাপটি 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, তারপরে গ্যাস বন্ধ করে কিছুটা ঠাণ্ডা করুন। আমরা সিরাপটি ফিল্টার করি, বেরির রস যুক্ত করি, এটি আবার ফোঁড়াতে নিয়ে আসি এবং এটি বন্ধ করি। টেবিলে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
চেরি রাস্পবেরি জুস
রান্না করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- চেরি - 1 গ্লাস;
- রাস্পবেরি - 1 গ্লাস;
- জল - 2 লিটার;
- লেবু - 1 টুকরা;
- চিনি - 3/4 কাপ।
আমরা বেরিগুলি ধুয়ে ফেলি, চেরি থেকে বীজগুলি সরিয়ে ফেলা এবং রস্পবেরি দিয়ে একটি গভীর বাটিতে pourালা। চিনি দিয়ে বেরি Pালা এবং রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন। সকালে, একটি পুশার বা কাঠের চামচ দিয়ে বেরিগুলি গাঁটুন, আলাদা আলাদা পাত্রে রস, ালুন এবং সজ্জনটি সসপ্যানে ছড়িয়ে দিন এবং এটি ঠান্ডা জলে ভরে দিন। আমরা ব্রোথকে একটি ফোঁড়ায় আনি, শীতল করুন এবং বেরির রস এবং লেবু থেকে ছেঁকে নেওয়া রস যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রণ করুন এবং শীতল করুন।
গুজবেরি ফলের পানীয়
রান্না করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- গুজবেরি - 2 চশমা;
- লেবুর রস - 1 চামচ। ঠ;
- চিনি - 1/2 কাপ;
- জল - 1 লিটার;
- স্বাদ মত দারুচিনি।
গসবেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং এগুলি একটি ন্যাপকিনে রাখুন যাতে জল ফুলে যায় এবং বেরিগুলি শুকিয়ে যায়। একটি জুসার ব্যবহার করে, বেরিগুলি থেকে রস বার করুন এবং সজ্জনটি ফেলে দিন। গুজবেরি রস চিনিতে মিশ্রিত হয়, বালি পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়, স্বাদে লেবুর রস এবং দারুচিনি যোগ করুন। ঠান্ডা সিদ্ধ জল দিয়ে রস ourালা, মিশ্রিত এবং শীতল।