সমস্ত মানুষ গাজর কাটলেট পছন্দ করেন না। এবং নিরর্থক। ভেজিটেবল মিটবলগুলি কেবল ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে সহায়তা করে না, তবে একটি পাতলা চিত্র বজায় রাখতে সহায়তা করে। যে লোকেরা ওজন কমাতে চান তাদের গাজর কাটলেট কীভাবে রান্না করা যায় তা শিখতে হবে। এই থালা দিয়ে ডায়েট মেনু তেমন বিরক্তিকর হবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 600 গ্রাম তাজা গাজর;
- বিশুদ্ধ জল 100 মিলি;
- 2 চামচ। ঠ। ব্র্যান, উদাহরণস্বরূপ, গম (যে কোনও কাজ করবে);
- 80 গ্রাম সুজি;
- 2 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল;
- ইচ্ছায় লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মোটামুটিভাবে গাজর ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ান এবং ছাঁটাই করে নিন
2
ফ্রাইং প্যানে সবজিটি রাখুন, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং ন্যূনতম উত্তাপের জন্য এক চতুর্থাংশের জন্য সিদ্ধ করুন।
3
স্টিউড গাজর একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করুন, বাটিতে ব্রান, মাখন এবং সুজি যোগ করুন।
4
একজাতীয় ভর তৈরি করতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। গাজর কাটলেটগুলির জন্য কাঁচা মাংস প্রস্তুত, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং আপনি মাংসের বলগুলি তৈরি করতে পারেন।
5
আপনার হাত ঠান্ডা জলে আর্দ্র করুন এবং কাটলেটগুলি ভাসমান শুরু করুন। একটি বেকিং শীটে ফাঁকা রাখুন যা বেকিং পেপার দিয়ে বা একটি বিশেষ নন-স্টিক রাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হতে পারে।
6
গাজর কাটলেটগুলি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করা হয়, যখন সময় ফুরিয়ে যায়, আপনাকে বেকিং শীটটি প্রসারিত করতে হবে এবং মাংসবোলগুলি ঘুরিয়ে দিতে হবে। অন্যদিকে, ডিশটি আরও 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। নীতিগতভাবে, আপনি গাজর কাটলেটগুলি ঘুরিয়ে দেওয়ার পরে, চুলা বন্ধ করতে পারেন। খাবারটি পাওয়ার জন্য উত্তাপ যথেষ্ট।
7
টক ক্রিম বা মাংসের সাথে গাজরের কাটলেট পরিবেশন করুন।